هل تحب الكستناء؟ لماذا لا تحولها إلى جنوكتشي مرة واحدة، بدلاً من تحضيرها دائمًا مسلوقة أو خبز؟ جنوكتشي الكستناء هو طبق مفيد، حيث أن تحضيره بسيط تمامًا، والنتيجة شهية!
جنوكتشي الكستناء إنها نسخة لذيذة من جنوكتشي البطاطس. على الرغم من أننا عندما نذكر الكستناء، فإننا نفكر أولاً الكستناء المحمص أو المسلوقولكن يمكننا أن نصنع منه مجموعة من الأشياء الجيدة.
اقرأ أكثر: كيف أقوم بتحضير أفضل أنواع الكستناء؟
يعد جنوكتشي الكستناء مثالًا جيدًا على كيفية الاستمتاع بهذه الهدية الثمينة بطريقة مختلفة قليلاً في الخريف. استبدل البطاطس بالكستناء، فلن تندم!
وصفة جنوكتشي الكستناء:
مكونات جنوكتشي الكستناء:
- 200 غرام من الكستناء
- 150 غرام من الدقيق الأبيض
- 1 بيضة
- ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ديسيلتر من الماء
عملية صنع جنوكتشي الكستناء:
قم بغلي الكستناء في الماء (يمكنك العثور على الإجراء هنا) وقشر. انتظريها حتى تبرد قليلاً، ثم اطحنيها بالمفرمة. أضيفي باقي المكونات للحصول على عجينة ناعمة. إذا لزم الأمر، أضف الدقيق أو المزيد من الماء قليلا. نشكل العجينة على شكل اسطوانة ونقطعها إلى قطع جنوكتشي بأي حجم، ثم نضغط عليها بخفة بالشوكة. قم بغليها في الماء المغلي حتى تطفو على السطح. يقدم مع أي صلصة أو يرش بالبارميزان. أتمنى لك جولة جيدة!
