نجمة نوتيلا هي نجمة حقيقية بين الوصفات. لماذا، سوف يصبح واضحا لك بسرعة. تتناسب حلوى العجين المخمر المغطاة بالنوتيلا بشكل مثالي مع القهوة وستجعلك مدمنًا سريعًا لمذاقها الغني.
نجمة نوتيلا هي وصفة شعبية للغاية والتي سوف تنمو في قلبك في أي وقت من الأوقات. على الرغم من الانطباع الأول، إلا أنها ليست مخصصة لطهاة المعجنات، حيث يمكن لهذه الحلوى اللذيذة المليئة بالنكهة من عجينة الخميرة يمكنك أيضًا أن تصنعها بنفسك. اكتشف كيف أدناه.
اقرأ أكثر: الوصفة: تشيز كيك النوتيلا بدون خبز
وصفة نجمة النوتيلا:
مكونات نجمة النوتيلا:
- 450 غرام من الدقيق
- 180 مل من الحليب
- 42 جرام من الخميرة الطازجة
- 60 غرام سكر
- ملح
- 2 بيض
- 40 جرام من الزبدة المذابة
- نوتيلا
عملية تحضير نجمة النوتيلا:
أولا، دعونا نجهز عجينة الخميرة. للقيام بذلك، قم أولاً بتسخين الحليب وإضافة ملعقة صغيرة من السكر والخميرة المطحونة إليه. أثناء انتظار الخليط حتى يصبح رغويًا، نذوب الزبدة وننخل الدقيق في وعاء، ونضيف السكر وقليل من الملح. أضف الزبدة الساخنة والبيض المخفوق واخلط كل شيء جيدًا. في النهاية، أضف الحليب مع كفاس. تعجن وتترك لتتخمر في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل. تُقسم العجينة إلى أربعة أجزاء متساوية، ثم تُفرد كل منها على حدة، ثم تُحدد على شكل دائرة بمساعدة الطبق. قم بتغطية الكل باستثناء واحدة داخل المنطقة المحددة بالنوتيلا ثم ضع طبقة فوق الأخرى لعمل أربع طبقات من العجين وثلاث طبقات. باستخدام سكين ولوحة كدليل، قم بقطع الحافة الزائدة. ضع كل شيء على صينية خبز مغطاة بورق الخبز. ضعي كوباً متوسط الحجم في منتصف العجينة وقطعيها بالسكين أربع مرات لتحصلي على أربعة أجزاء متساوية. يتم بعد ذلك تقسيم الأرجل الأربعة إلى النصف للحصول على الأثمان، وتستمر العملية للحصول على الستة عشر. يتبع مساهمة فنية. يتم تدوير ساق واحدة مرتين إلى اليسار، والمجاورة إلى اليمين مرتين، وهكذا. وأخيرًا، قم بلصق الذراعين معًا. ثم ضعي نجمة النوتيلا في الفرن، مسخنًا إلى 180 درجة مئوية، واخبزيها لمدة 30 دقيقة. أتمنى لك جولة جيدة!
وصفة بالفيديو لنجمة النوتيلا:
