fbpx

Jamie Oliver의 레시피에 따른 멀드 와인

모든 냄새와 맛 중에서, 잘 익은 와인은 축제 분위기를 가장 잘 불러일으키는 와인입니다. 제이미 올리버는 이 음료를 '컵 속의 크리스마스'라고 불렀습니다.

In prav Jamie ima en zanimiv, in predvsem preprost (kar je v tej dneh še kako pomembno) recept za dišeč napitek, ki ima zelo malo sorodnega s klasičnim običajno razredčenim in običajno presladkim kuhančkom po različnih mestih jedrih.

우리는 다음이 필요합니다:
2 klementini ali pomaranči (lahko tudi oboje), 1 limono in 1 limeto; 250 gramov sladkorja; cimetovo palčko; 2 sveža lovorova lista; muškatni orešček; strok vanilije; 2 janežovi zvezdi; 6 klinčkov; 2 steklenici rdečega vina.

준비 je enostavna. Najprej olupimo vse citruse (ker so lupine del kuharije je prav, da so ekološki). Sladkor stresemo v posodo in damo na štedilnik na srednjo temperaturo, dodamo olupke citrusov in notri stisnemo še sok klementin (pomaranč). Dodamo klinčke, lovor, cimet in malce muškatnega oreščka (noževo konico). Dodamo še vanilijo in prelijemo z vinom, le toliko, da je sladkor prekrit. Pustimo, da se sladkor počasi stopi, nato pa segrejemo do vretja in vremo 4 do 5 minut – dovolj bo, ko v posodi nastane gost sirup. Znižamo temperaturo in dodamo preostalo vino ter janeževe zvezde. Nežno segrevamo kuhano vino še 5 minut in serviramo.

Pa še to – Jamie najprej naredi sirup kot osnovo kuhanemu vinu zato, ker sicer ob kuhanju veliko alkohola izpari, pa tudi, ker le na ta način od sladkorja in začimb dobimo tako močno aromo.

추가 정보

추가 정보:
http://www.jamieoliver.com

2004년부터 당신과 함께

연도부터 2004 우리는 도시 트렌드를 연구하고 열정으로 영감을 주는 최신 라이프스타일, 여행, 스타일 및 제품에 대해 매일 팔로워 커뮤니티에 알립니다. 2023년부터 글로벌 주요 언어로 콘텐츠를 제공합니다.