직접 만든 버섯 소스를 레스토랑에서 먹은 것과 같은 맛을 원하시나요? 이 레시피를 사용하면 이 맛에 가까워질 뿐만 아니라 그 맛을 뛰어넘을 수도 있습니다! 믿을 수 없습니까? 사용해 보세요!
가을 je čas, ko iz kuhinje pogosto pridiši gobova omaka. Želite, da ima ta takšen okus kot tista iz restavracije? Iskreno rečeno, je pred vami recept za gobovo omako, ki je še boljša kot tista z menija!
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Ne le, da je okus te gobove omake božanski, tudi njena priprava je nadvse enostavna. Lahko jo pripravite s smetano ali brez.
Recept – gobova omaka:
재료 - 버섯소스(4인분):
- 버섯 250g(샴피뇽, 살구버섯 또는 샴피뇽)
- 2테이블스푼(올리브) 오일 또는 코코넛 지방
- 마늘 3쪽
- 파슬리
- 부추 1/2개
- 밀가루 1스푼
- 사워 크림 1/2개
- 녹인 치즈 삼각형 1개
- 소금
- 후추
버섯 소스를 만드는 과정은 다음과 같습니다.
깨끗이 씻은 버섯을 원하는 크기로 자르고 부추를 고리 모양, 파슬리, 마늘로 자릅니다. 후자를 팬에 올리브 오일로 볶습니다. 그런 다음 리크를 추가하고 함께 몇 분 더 볶습니다. 버섯을 추가하고 입맛에 맞게 간을 한 후 섞습니다. 10-15분 동안 끓입니다. 그런 다음 소스에 밀가루를 넣고 빠르게 섞은 후 물 2데시리터를 부어주세요. 10분 동안 요리하세요. 사워 크림과 녹인 치즈를 넣고 섞은 후 치즈가 녹을 때까지 소스를 적당한 불에 올려둡니다. 파스타, 소시지, 폴렌타, 고기, 밥과 함께 섞어서 드세요... 즐거운 시간 보내세요!
