巧克力爱好者们有福了：巧克力不仅美味，而且还具有许多健康益处——根据最新研究，它还可以降低中风和心脏病等疾病的风险。当然，这种终极的提升情绪、纵情享受的食物并不是最健康的，但优质的巧克力，即含有至少 70% 或更多可可的黑巧克力，确实有益于我们的健康。巧克力对心脏、血液循环和大脑非常有益，据说它还对自闭症、肥胖症、糖尿病、阿尔茨海默病和衰老有益。最新的研究表明，除其他外，即使是牛奶巧克力也应该含有宝贵的营养成分，可以减少患心脏病的可能性。以下是经过科学证明的优质巧克力对我们健康的十种积极影响。
1、巧克力有益于心脏和血液循环。
最近的一项研究发现，黑巧克力有助于恢复动脉的弹性，同时防止白细胞粘附在血管壁上，这是动脉阻塞的常见原因。
2.巧克力可以降低中风的风险。
芬兰进行的一项研究表明，吃巧克力可将中风风险降低 17%，令人难以置信，一项由男性参与的研究表明。
3.巧克力含有丰富的矿物质。
黑巧克力富含有用的矿物质，如钾、锌和硒。 100 克黑巧克力（70% 或更多可可）可提供高达每日建议摄入量铁的 67%。
4、巧克力可以降低胆固醇。
事实证明，食用可可可以降低坏胆固醇水平并提高好胆固醇水平，从而降低患心血管疾病的风险。
5.巧克力对我们的皮肤有好处。
黑巧克力中的黄酮醇可以保护皮肤免受阳光伤害。
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6.巧克力可以帮助我们减肥。
确实，巧克力可以帮助我们减肥。饭前 20 分钟吃一块好的巧克力在舌头上融化，会触发大脑中的一种激素，让我们有饱腹感。此外，用餐结束后，用同样大的一块巧克力并按照相同的步骤，我们可以防止稍后再吃零食。
7.巧克力对妈妈和宝宝都有好处。
芬兰的一项研究表明，巧克力可以减轻孕妇的压力，而且这样的母亲的孩子比那些不吃巧克力的母亲的孩子更容易微笑。
8、巧克力可以预防糖尿病。
这听起来可能很疯狂，但可可已被证明可以提高胰岛素敏感性。因此，黑巧克力——当然适量——可以延缓和预防糖尿病的发作。
9.巧克力对大脑有益。
黄酮醇可以减少老年人的记忆丧失。黑巧克力的抗炎特性已被证明有助于治疗脑损伤，例如脑震荡。
10.巧克力改善情绪。
巧克力含有苯乙胺或“爱情分子”，它与在我们的大脑中产生恋爱感觉的化学物质相同。因此，苯乙胺会刺激我们的大脑释放内啡肽，以保持健康。
