酸菜萨尔玛是一种需求量很大的食谱，尤其是在冬天。您是否知道，卷心菜叶包裹的肉末、米饭和香料也是治疗宿醉的绝佳方法？了解如何制作美味的萨尔玛，以便第二天享用。与许多锅中菜肴一样，据说萨尔玛的加热效果更好。
新年过后，酸菜季节就开始了。 酸菜萨尔玛 它已成为新年后菜单上的永久固定项目，因为它被认为非常美味 猫药。萨尔马斯通常是为几个人准备的或库存的，因为它们在第二天是最好的。多余的可以存放在冰箱中。
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一个简单的食谱 对于这道可增强身体和精神的美味冬季菜肴，我们相信您。这是：你需要做的准备 只有一锅!
酸菜的做法：
酸菜 酸菜材料（4人份）：
- 酸菜 1 颗
萨尔玛馅料：
- 1公斤肉末
- 2 dcl 生米
- 2个蛋
- 1汤匙蔬菜
- 2瓣大蒜
- 切碎的欧芹
- 盐
- 胡椒
萨尔玛酱：
- 1 dcl 油（或脂肪）
- 2汤匙面粉
- 2个洋葱
- 2瓣大蒜
- 1汤匙甜红辣椒
- 月桂叶
- 胡椒
- 一撮马郁兰
- 一小撮孜然
补充：
- 500 克 酸菜
酸菜的准备：
用冷水清洗卷心菜叶，小心不要撕破它们。如果我们喜欢很酸的萨尔玛，就不要冲洗叶子。然后，将所列成分放入碗中准备馅料，将叶子填入并包裹起来，以免馅料从卷中漏出。在一个稍大的锅中，用油煎洋葱，加入面粉和所有香料，然后用大约一升水覆盖所有东西。搅拌，以免形成结块。将 250 克酸菜放在酱汁上，然后将萨尔玛放在上面。当我们将所有的面包卷放入锅中时，加入其余的酸菜，并用足够的水覆盖所有东西以覆盖面包卷。慢慢煮沸，煮约一个小时，必要时加水。除了萨尔米之外，我们还可以提供土豆泥或煮熟切片的土豆，并用薯片和薯片增白。
萨尔玛本身搭配酸奶油。
