سنقوم كل شهر بإعداد ستة وصفات جديدة ومثيرة للاهتمام، فتابعونا بجد وشاركوا في لعبة جائزة Jamnica.
المقادير: 20 جرام زبدة، كراث، جذر جزر أبيض أكبر، جذر كرفس متوسط الحجم، 2 ساق كرفس، 2 تفاحتين متوسطتي الحجم، 300 جرام كستناء مسلوق، 1 لتر من مرق الخضار، ملح، فلفل، القليل من الكريمة الحلوة، رشة من جوزة الطيب
تحضير: يُقطع الجزر الأبيض المغسول والمقشر، وجذور الكرفس والكراث، وسيقان الكرفس، والتفاح المقشر إلى مكعبات صغيرة. في هذه الأثناء، تُذوب الزبدة في قدر ويُضاف إليها الكراث المفروم والجزر الأبيض وجذور الكرفس أولاً ويُقلى لمدة 10 دقائق تقريبًا. أضيفي باقي الخضار المقطعة والملح والفلفل وقليل من جوزة الطيب المبشور. بعد حوالي 10 دقائق، أضيفي الكستناء المقشرة وغطي كل شيء بحساء الخضار الساخن. دعونا نطهو هذا لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تنضج جميع الخضروات، ثم نخلطها بالخلاط اليدوي. يقدم مع بضع قطرات من زيت الزيتون أو زيت اليقطين.
إذا كنت تريد الإدلاء بصوتك لحساء الكستناء، املأ النموذج أدناه.
[معرف البريد الإلكتروني=”10″]
