في 13 ديسمبر/كانون الأول 2016، دخل حيز التنفيذ في الاتحاد الأوروبي، بما في ذلك سلوفينيا، لائحة تلزم منتجي الأغذية بوضع ملصقات إلزامية على القيمة الغذائية للأطعمة. وهذا يعني أنه من الآن فصاعدا، ستكون المعلومات الغذائية موجودة على جميع الأطعمة المعبأة مسبقًا. وسوف يُطلب من الشركات المصنعة تقديم معلومات عن القيمة الغذائية، وكمية الكربوهيدرات، والدهون الكلية والمشبعة، والملح، والسكريات، والبروتين على العبوة. المعلومة الوحيدة المفقودة هي كمية الألياف الغذائية، والتي ليست إلزامية (حتى الآن).
وضع العلامات الغذائية الإلزامية على الأطعمة المعبأة مسبقًا هو أحدث تعديل على اللائحة الأوروبية بشأن توفير المعلومات الغذائية للمستهلكين الأوروبيين، والذي تم اعتماده في عام 2011. وماذا معلومات إضافية عن العبوة تقديمها للمستهلك؟ معلومات عن القيمة الغذائية للأطعمة، كمية السكريات والدهون والكربوهيدرات والعناصر الغذائية الأخرى، تمثل حماية إضافية ضد الاختيار الأطعمة غير الصحية. لذا الآن سيكون من الأسهل اختيار الأطعمة مع تركيبة غذائية أكثر ملاءمة.
اقرأ أكثر: 10 حقائق مثيرة للاهتمام حول الطعام لا تعرفها بالتأكيد
معلومات إضافية حول تركيب الأطعمة سوف تساعدنا جعل من السهل التعرف على الأطعمة التي لها تأثير صحي. وقد قام العديد من المصنعين بالفعل بتوفير هذه المعلومات على عبواتهم في الماضي، وستكون القيمة الغذائية للأطعمة إلزامية. متوفر أيضًا في المتاجر عبر الإنترنت. منذ عام 2014، أصبح ما يلي مطلوبًا قانونيًا فقط: وضع ملصقات إلزامية على مسببات الحساسية، الحد الأدنى لحجم الخط وطريقة عرض البيانات. حتى هذا الأسبوع، كان التعرف على القيمة الغذائية للأطعمة الموجودة على العبوات أمرًا طوعيًا.
ماذا عن الاستثناءات؟ لا يلزم تقديم معلومات غذائية. منتجات غذائية حرفية، والتي يتم توفيرها من قبل الشركة المصنعة مباشرة للمستهلك النهائي أو الشركات المحلية (لا يسمح بالوساطة). ينطبق التنظيم على الأقل على الأطعمة المنتجة من 13 ديسمبر 2016 إضافي. وبطبيعة الحال، فإن الأطعمة المنتجة قبل هذا التاريخ والمُصنفة بالطريقة القديمة سوف تكون قادرة أيضًا على البقاء في السوق حتى تاريخ انتهاء الصلاحية.
