Em 13 de dezembro de 2016, entrou em vigor um regulamento na União Europeia, ou seja, também na Eslovênia, exigindo que os produtores de alimentos rotulem o valor nutricional dos alimentos. Isso significa que a partir de agora todos os alimentos pré-embalados terão informações nutricionais. Na embalagem, os fabricantes deverão informar o valor energético, quantidade de carboidratos, gorduras totais e saturadas, sal, açúcares e proteínas. Apenas a informação sobre a quantidade de fibra alimentar, que não é (ainda) obrigatória, foi omitida.
Rotulagem obrigatória do valor nutricional dos alimentos pré-embalados é a última das alterações ao Regulamento Europeu sobre o fornecimento de informação alimentar aos consumidores europeus adotada em 2011. E o que informações adicionais na embalagem trazer para o consumidor? Informações sobre o valor energético dos alimentos, quantidade de açúcares, gorduras, carboidratos e outros nutrientes, representam uma salvaguarda adicional contra a seleção alimentos não saudáveis. Então agora vai ficar ainda mais fácil escolher os alimentos com uma composição nutricional mais favorável.
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Forneceremos informações adicionais sobre a composição dos alimentos tornou mais fácil identificar os alimentos que estão no lado da saúde. Muitos fabricantes já equiparam suas embalagens com essa informação no passado, e a indicação do valor nutricional dos alimentos será obrigatória também nas lojas online. Desde 2014, eles só foram prescritos legalmente rotulagem destacada obrigatória de alérgenos, tamanho mínimo da fonte e como os dados são apresentados. A listagem do valor nutricional dos alimentos nas embalagens era voluntária até esta semana.
E as exceções? Não é obrigatório informar o valor nutricional alimentos produzidos artesanalmente, que o fabricante entrega diretamente ao consumidor final ou a empresas locais (não é permitida a intermediação). O regulamento aplica-se, pelo menos, aos géneros alimentícios produzidos a partir de 13 de dezembro de 2016 avançar. É claro que alimentos produzidos antes dessa data e rotulados da forma antiga podem permanecer no mercado até a data de vencimento.
