تعتبر المطاعم الحائزة على نجوم ميشلان رمزا للهيبة، وعادة ما نذهب إليها في المناسبات الخاصة فقط. عادة ما تكلف الأطباق التي يعدها أعظم الطهاة مبالغ هائلة من المال. ولكن هل هذا هو الحال دائما حقا؟
الطهي
يبشر الخريف بوصول الرمان، والذي، لسوء الحظ، يمكن رؤيته على رف المتجر بشكل أفضل من رؤيته في أيدينا. هل سأقشرها بالسكين؟ ماذا لو حاولت بيدي هذه المرة؟ مليون فكرة، في هذه الأثناء، تتطاير البذور الحمراء في كل مكان، كما لو أن مذبحة حدثت للتو في منزلك. لتجنب "نهر الدماء"، من الأفضل أن تتعلم كيفية فتح الرمان بشكل صحيح مرة واحدة وإلى الأبد. الأمر أبسط مما يبدو.
هل أنت مهتم بأفضل وصفات الشوكولاتة الساخنة؟ بالطبع تفعل ذلك، لأن الشوكولاتة الساخنة هي مشروب يمكنك شربه من فصل الخريف، عندما يكشف البرد عن أسنانه، حتى شهر أبريل. لجعل الموسم البارد حلوًا قدر الإمكان، قمنا بإعداد 5 من أفضل وصفات الشوكولاتة الساخنة التي ستجعل حاسة التذوق لديك تشكرك... وجسمك أيضًا، لأنك ستدفئه جيدًا.
يمكن القول أن الخريف مخصص لإعداد أطباق لذيذة متنوعة. هذا هو الوقت الذي تتوفر فيه مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه، والتي يمكنك من خلالها تحضير أطباق الخريف الحقيقية. ربما لا يمكنك تخيل هذه المرة بدون حساء لذيذ؟
في السنوات الأخيرة، أصبحت ليوبليانا جنة لمحبي الطعام، كما يتضح من العديد من الأحداث المتعلقة بالطعام (أسبوع المطاعم، المطبخ المفتوح، نوفمبر جورميه ليوبليانا...). أين يمكننا أن نذهب لتناول طعام الغداء أو العشاء، أو وجبة خفيفة سريعة أو وجبة الإفطار؟ فيما يلي أفضل المطاعم في ليوبليانا لعام 2018، حسب تصويت In Your Pocket.
يمكن لعشاق القهوة السلوفينية الآن العثور على ماركة قهوة نسبريسو المشهورة والمعترف بها عالميًا في بيئتهم المنزلية. قدمت شركة نسبريسو، المعروفة بجودتها وتجربتها الأصيلة لجميع عشاق القهوة، رسميًا متجرها الإلكتروني، وسيتبعه قريبًا افتتاح أول متجر نسبريسو في ليوبليانا.
ما الذي يضيء الخريف من حيث فن الطهو؟ وصفات الخريف مع أفضل المكونات الخريفية بالطبع. مع قدوم الخريف، نحصل أيضًا على بعض المكونات اللذيذة التي يمكننا من خلالها تحضير أطباق دافئة لذيذة: الكوسة، الفطر، الكمثرى، الكستناء، الجوز... ط ط، يبدو لذيذًا.
ستقدم ليوبليانا، باعتبارها عاصمة تذوق الطعام، برنامج طهي متنوع في نوفمبر كجزء من حدث نوفمبر جورميه ليوبليانا 2018. بصحبة كبار الطهاة وصانعي النبيذ المشهورين، سيتم تنظيم أحداث طهي مثيرة للاهتمام على مدار الشهر، وستكون الذروة سيكون الحدث النهائي لشهر نوفمبر للذواقة، والذي لن يفوتك الترفيه وبالطبع الطعام الجيد. بصحبة الطهاة المشهورين وصانعي النبيذ الممتازين، ستكون هناك أحداث طهي مثيرة للاهتمام وتذوق وورش عمل طوال شهر نوفمبر. يمكنك أيضًا زيارة جولات الطهي في Turizm Ljubljana، حيث يمكنك التعرف على عرض الطهي للمدينة وتقاليدها التاريخية.
تم افتتاح مخبز Sisters Kurtoš في وسط ليوبليانا حيث يمكنك تذوق الحلوى المجرية المميزة جدًا، من قبل الأختين Špela وMaša مع شركائهما. نظرًا لأن الأخوات هن الرئيسيات في الخبز، فقد اقترح اسم Sisters Kurtoš نفسه.
اليابان هي أرض كل الإفراط. يعتبر سكانها أشخاصًا قادرين جدًا. بفضل وفرة المهارات التي يمتلكونها، فهم أيضًا من بين أفضل مصنعي السكاكين في العالم.
نحن نعيش في عصر الاستهلاك، حيث نتمتع بأذواق وأشكال لا حصر لها من الطعام من كل زاوية. ومع ذلك، تشير الإحصاءات إلى أن البشر في جميع أنحاء العالم "فقدوا" أو أهدروا هذا العام أكثر من 520 مليون طن من الغذاء. في إطار الرغبة في الجديد وغير العادي، يحاول المصنعون في كثير من الأحيان العثور على منتجات غذائية غريبة أو غريبة حتى لا يفقدوا المستهلكين. ما هي النكهات الجديدة التي ابتكرها البشر في عام 2018؟
إليك وصفة كعكة النوتيلا البسيطة وغير المخبوزة والتي لا تتطلب الكثير من التحضير أو المكونات.