الوصفة: التفاح المخبوز الذي سيسحرك برائحته وطعمه مجلة المدينة

التفاح المخبوز هو كلاسيكي حقيقي لا يمكن مقاومته. لا يوجد عمليا حلوى أبسط!

أوه، هذا الحنين. هل مازلت تتذكر عندما قمنا بتحميص التفاح بالخارج على النار ثم تذوقنا واحدة من أحلى الحلويات؟ ربما لا تزال تفعل ذلك اليوم؟ إذا كنت قد نسيت القليل بالفعل، فسنقدم لك هذه المرة بديلاً جيدًا يمكنك تحضيره مباشرة في الفرن أو في مقلاة على الموقد. هنا وصفة التفاح المخبوزةوالتي سوف تعيدك إلى طفولتك.

هل تتذكر عندما خبزنا التفاح بهذه الطريقة؟

المكونات

10 إلى 12 تفاحة مقشرة
3 ملاعق كبيرة من القرفة
1/2 ملعقة كبيرة من جوزة الطيب
200 غرام من السكر البني
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
قليل من الملح

تحضير

يُقطع التفاح المقشر إلى قطع صغيرة، ويُغطى بعصير الليمون الحامض، ويُرش بالقرفة، وجوزة الطيب، والسكر البني، والملح. تخلط جيدا ثم تنقل إلى صينية الخبز (يمكن أيضا أن تكون مقلاة). يُغطى ويُخبز لمدة 45 دقيقة تقريبًا (في الفرن أو على صينية الخبز) حتى يصبح التفاح طريًا. تشغيل جيد جدا الحلو!

الوصفة: سمك السلمون في المعجنات النفخة، تخصص فرنسي متطور

هل تعلم أننا كنا نأكل التفاح بشكل خاطئ طوال حياتنا؟

حسنا، على الأقل وفقا ل الدراسة، الذي أديت عليه الجامعة التقنية في غراتس، النمساحيث تم اكتشاف بكتيريا Lactobacillus الجيدة في بذور ولب التفاحة. وعادة ما توجد هذه أيضًا في البروبيوتيك.

تم تسجيل البكتيريا الجيدة في البحث في الساق والقشر واللحم والبذور وتم العثور على معظم البكتيريا الصديقة في الأخير. يقال إن الأشخاص الذين يتخلصون من لب التفاحة حتى لا يأكلوا البذور عن طريق الخطأ يقللون عدد الميكروبات التي يتم تناولها من 100 مليون إلى 10 ملايين. ووجد الباحثون أيضا أن لديهم التفاح العضوي أكثر بكتيريا بشكل عام، وبالتالي تحتوي أيضًا على بكتيريا جيدة أكثر مقارنة بالتفاح غير العضوي.