Recept: pečená jablka, která vás okouzlí svou vůní a chutí Magazín města

Pečená jablka jsou opravdovou klasikou, které nelze odolat. Jednodušší dezert prakticky neexistuje!

Ach ta nostalgie. Pamatujete si ještě, když jsme si venku na ohni opékali jablka a pak ochutnali jednu z nejsladších pochoutek? Možná to děláte ještě dnes? Pokud jste už trochu zapomněli, přinášíme vám tentokrát dobrou alternativu, kterou si můžete připravit přímo v troubě nebo na pánvi na sporáku. Tady je recept na pečená jablka, která vás vrátí do dětství.

Pamatujete si, když jsme takhle pekli jablka?

Ingredience

10 až 12 oloupaných jablek
3 lžíce skořice
1/2 lžíce muškátového oříšku
200 g hnědého cukru
1 polévková lžíce citronové šťávy
špetka soli

Příprava

Oloupaná jablka nakrájíme na malé kousky, pokapeme citronovou šťávou, posypeme skořicí, muškátovým oříškem, hnědým cukrem a solí. Dobře promícháme a přendáme na plech (může být i pánev). Přikryjeme a pečeme asi 45 minut (v troubě nebo na pánvi), dokud jablka nezměknou. Tak sladký dobrý běh!

Recept: nejjednodušší jahodové tiramisu

Věděli jste, že celý život jíme jablka špatně?

Tedy alespoň podle studie, na kterém jste vystupovali Technická univerzita v rakouském Grazu, kde byly v semenech a jádru jablka objeveny dobré bakterie Lactobacillus. Ty se také obvykle nacházejí v probiotikách.

Při výzkumu byly zaznamenány dobré bakterie ve stopce, slupce, dužině a semenech a většina přátelských bakterií byla nalezena v druhém. Lidé, kteří vyhodí jádro jablka, aby náhodou nesnědli semeno, údajně snižují počet požitých mikrobů ze 100 milionů na 10 milionů. Vědci také zjistili, že mají bio jablka více bakterií obecně a proto také mají více dobrých bakterií ve srovnání s neekologickými jablky.