في الهواء

تم إخفاء Livade تحت بلدة Motovun الصغيرة في استريا. تشتهر المدينة بالكمأة وتحضيرها بفضل مطعم Zigante. يوجد مطعم في منزل استري قديم، حيث يمكنك العثور على طبق من اختيارك، متبل بالكمأة. مع هذه التوابل المعجزة والمكلفة للغاية، فإنها تمتزج بشكل مثالي على ما يبدو...

في تربوفلي، يمكن تدليل المعدة الجائعة في نزل Martin. تم تزيين الجزء القديم من النزل على الطراز الساحلي، وتعتبر غرفة الأعمال الصغيرة مناسبة بشكل خاص للتواصل الاجتماعي مع شركاء العمل. يبدأ عرض الطهي الخاص بهم بأطباق زاسافا التقليدية ويستمر بالمأكولات الأوروبية الكلاسيكية. لنبدأ بالكارباتشيو..

كان ذلك في عام 1870 عندما افتتح نزل Šiker أبوابه في Močna. في ذلك الوقت، تزوج ميهايل شيكر من آنا هولر. كان لديهم مزرعة ومعمل تقطير، وكان النزل يقدم بشكل أساسي البراندي وعصير التفاح والنبيذ محلي الصنع. واليوم، تستمر عائلة شيكر السادسة، وهي كنز حقيقي من المأكولات والنبيذ. ...

يُعتبر جيرهارد فوكس أفضل طاهي في ستيريا النمساوية. وسوف يستحضر هو وزوجته إيفون أشهى المأكولات التي لا يمكننا العثور عليها إلا في أي مكان آخر. يمتزج المطبخ الستيري الأصلي بالروائح الساحرة والأفكار الأصلية والنبيذ الممتاز لكل طبق. "إنهم لديهم شيئًا لكل موسم..."

لا يزال فندق Cave Manor الواقع أمام كهف Postojna، حيث توقف الإمبراطور فرانز جوزيف وإليزابيث قبل 140 عامًا وحيث كان أصحاب العربات ضيوفًا منتظمين، لا يزال يعيدنا اليوم إلى تلك الأوقات، مع وليمة إمبراطورية أو عربة العربة أو العصور الوسطى. أجواء القاعة ذات الأسقف العالية، والطاولة الطويلة، والألواح الخشبية، والملابس الموضوعية...

لا يمكن للسلوفينيين أن يتباهوا بطول الساحل، لكن هذه القطعة الصغيرة من سلوفينيا لا تزال جميلة. وإذا جمعنا كل هذا مع متعة الإبحار مع نسيم مناسب، فسوف ينفتح أمامنا عالم جديد. عندما يهدأ النسيم، نتوجه بالسيارة إلى مرسى إيزولا، حيث ينتظرنا مطعم Mediterraneo الأنيق. يوم جميل هناك...

جو لطيف وإطلالة رائعة وكوكتيلات ممتازة وبالطبع موسيقى ساخنة! نقوم أيضًا بتنظيم أمسيات رقص أسبوعية، متبلة بإيقاعات السالسا والسوينج والتانجو. في عطلة نهاية الأسبوع، دعونا نستعد على الإيقاعات اللاتينية. نقوم أيضًا بتنظيم حفلات خاصة وفقًا لرغباتك. نادي تيرازا الطابق الخامس سيليابارك...

استقبل فندق بيلفيو المُجدّد الواقع فوق ماريبور أول ضيوفه في يناير من هذا العام. لا يقتصر الأمر على توفيره إقامةً وإطلالةً خلابةً على ماريبور من ارتفاع 1000 متر فوق مستوى سطح البحر، بل يضمّ في داخله كنزًا من مأكولات بوهورجي التقليدية. يُقدّم مطعم روزيكا مجموعةً من الأطباق الشهية المُعدّة وفقًا لوصفاتٍ مُبتكرة.

في وسط العاصمة، وسط كل الضوضاء والأصوات، تقع الأجواء الحميمة والهادئة لمطعم مكسيم. من ناحية، يغازل مكسيم فن الطهي الفرنسي، ومن ناحية أخرى، يبحث دائما عن شيء جديد، طازج. تلعب الأطعمة الموسمية دورًا كبيرًا في اختيار الأطباق، لأنهم في مكسيم يسعون جاهدين لتحقيق شيء ما...

منذ أقل من عام، تم افتتاح مطعم Kranjska gostilnica في Kranje na Planina، حيث يستمتع الزوار بالمأكولات الإيطالية مع لمسة فرنسية. تم تزيين النزل بأجواء منزلية ممتعة، فعندما تشم رائحة الحنطة السوداء أو البصل أو الثوم أو الذرة أو خبز البطاطس، تشعر وكأنك في غرفتك الخاصة. منظر لغرفة الطعام ...

في وسط مدينة Brežice، بين برج المياه وقلعة Brežice، خلف أسوار العصور الوسطى في شارع Stare Pravda، يوجد نزل Stara Pravda وقبو النبيذ، وهو نزل صغير به غرف حميمة وقبو نبيذ خاص به. كما يقومون أحيانًا بتنظيم أمسيات طعام بطيئة موسمية أو ذات طابع خاص. يقولون ذلك في ستارا...

عندما تتوقف عربات التلفريك في ماريبورسكو بوهورجي في وقت متأخر بعد الظهر، فإن بطوننا "تقرقر" بالفعل. هذه علامة على أننا بحاجة إلى وضع زلاجاتنا بسرعة في السيارة والتوجه إلى نزل Pri kostanje، الذي يقع على بعد دقيقتين فقط بالسيارة من تلفريك بوهورا. لن نفوت الكستناء الكبيرة على طول الطريق الرئيسي، ولكن أمامها سيكون...