أوشتاريا زوغيتسا ليس مجرد نُزُل، بل هو واحة صغيرة من الطعام الشهي والجمال الطبيعي الأخّاذ وأهلها الودودين. يقع في ملاذ الطبيعة، بين سابوتين وسفيتا غورا، ويطل على الجسر الحجري الفريد الذي يتدفق تحته نهر سوتشا الزمردي. يؤدي الطاهي عمله بضمير حيّ، لأن الطبخ...
طريق سوكا 52
سولكان
أوشتاريا زوغيتسا ليست مجرد حانة، بل هي واحة صغيرة من الطعام الشهي، والجمال الطبيعي، والناس الودودين. يقع في ملجأ الطبيعة، سابوتين وسفيتا غورا، مع إطلالة على الجسر الحجري الفريد الذي يتدفق تحته نهر سوتشا الزمردي. يقوم الطاهي بعمله بأكثر من مجرد ضمير حي، لأن الطبخ فن بالنسبة له. الوصية الأولى، التي لا يخالفونها أبدًا في Žogica، هي نضارة المكونات. من الخضراوات المزروعة محليًا إلى الأعشاب المقطوفة من حديقة المنزل. إرشادات إعداد تخصصات المنزل بسيطة للغاية. الأطباق متنوعة وهي مزيج من نكهات البحر والكارست والمزارع التقليدية. ينتظرنا الخبز الطازج من فرن الخبز على الطاولة كل يوم. في أيام الأحد، يتم تقديم سمك السلمون المرقط وأفخاذ الدجاج العصير. إنهم يجهزون Frtalja بطريقة ستجعلك تلعق أصابعك. أما بالنسبة لأطباق اللحوم، فيقولون إنها تذوب في فمك. وكما يليق بحانة في منطقة غوريزيا، لديهم أيضًا مجموعة واسعة جدًا من النبيذ الممتاز الذي يكمل تجربة الذواقة. سوف نستمتع بالأجواء الجميلة والطعام الممتاز أكثر إذا خصصنا الوقت للاستمتاع بالتجربة بأكملها وحجزنا مسبقًا.
