اختار دليل Gault & Millau أفضل المطاعم في سلوفينيا 2021! وكشفوا أيضًا عن أفضل محل حلويات ، وأفضل مكان للتجمع (POP) ومن هم الحاصلون على ألقاب مرموقة مثل شيف العام ، وطاهي المستقبل ، وطاهي التقاليد ، والموهبة الشابة ، وأفضل ساقي النبيذ لعام 2021.
أنت تبحث عن افضل المطاعم في سلوفينيا 2021؟ ثم سيكون اختيار أفضل ما أعده الدليل مفيدًا بالتأكيد غولت وميلو. يعد الدليل الذي تلقيناه نحن السلوفينيين في عام 2019 بمثابة مساهمة مهمة في المطبخ السلوفيني (والسياحة)، حيث تعمل بلادنا بشكل متزايد على ترسيخ مكانتها كوجهة طهي عليا بمساعدتها.
افضل مطاعم سلوفينيا 2021 (جولت وميلو)
1. نزل في Lojzet، Dvorec Zemono، Vipava
2. منزل فرانكو، ستارو سيلو بالقرب من كوباريد
3. دينك هاوس ، أبر كونغوتا
4. أوستريا ديبيلوه، برييتسي
5. مطعم ماك، ماريبور
6. مطعم Strelec، ليوبليانا
دينك هاوس (تصوير: م. لوزار)الشيف لهذا العام: جريجور فراتشكو، هاوس دينك، زجورنيا كونجوتا
طباخ التقليد: موجكا ترنوفيك، جوستيلنا ميهوفيتش، زجورنيي بيرنيس
طباخ المستقبل: لوكا كوسير، جوستيش جريتش، سينتجوست ناد هورجولو
المواهب الشابة: ليون بينتاريتش، جوستيلنا راج، مورسكا سوبوتا
أفضل الساقي: جريجا ريبوفز، جوستيلنا ريبوفز، سينتجانز
أفضل بوب: بار النبيذ شوكلي، ليوبليانا
أفضل محل حلويات: معجنات فيتيش، ليوبليانا
دليل تذوق الطعام Gault & Millau لأول مرة منذ سنوات 1969 نشره اثنان من الصحفيين ونقاد الطهي - هنري غولت وكريستيان ميلو. وحتى اليوم، يظل مخلصًا لمبادئ وقيم المطبخ الجديد. من أجل مواكبة العصر حتى بعد مرور 50 عامًا، تواجه شركة Gault&Millau التحديات الحديثة بشجاعة. يبحث Gault&Millau دائمًا عن أفضل الأطعمة وأفضل المواقع وألذ الأطباق، والأهم من ذلك، يقوم الخبراء بتقييم مؤسسات تقديم الطعام بفئات أسعار مختلفة تمامًا!
