¡La guía Gault&Millau ha elegido los mejores restaurantes de Eslovenia 2021! También revelaron cuál es la mejor pastelería, el mejor lugar de reunión (POP) y quiénes son los destinatarios de los prestigiosos títulos de chef del año, chef del futuro, chef de tradición, talento joven y mejor sumiller de 2021.
Estás buscando los mejores restaurantes de eslovenia 2021? Entonces la selección de los mejores preparados por la guía definitivamente será útil. Gault y Millau. La guía que recibimos los eslovenos en 2019 es una contribución importante a la cocina (y al turismo) eslovenos, ya que nuestro país se está consolidando cada vez más como un destino culinario de primera con su ayuda.
Los mejores restaurantes de Eslovenia 2021 (Gault&Millau)
1. Posada en Lojzet, Dvorec Zemono, Vipava
2. Casa Franko, Staro selo cerca de Kobarid
3. Casa Denk, Alto Kungota
4. Osterija Debeluh, Brežice
5. Restaurante Mak, Maribor
6. Restaurante Strelec, Liubliana
Casa Denk (Foto: M. Lozar)Cocinero del Año: Gregor Vračko, Casa Denk, Zgornja Kungota
Chef de tradición: Mojca Trnovec, Gostilna Mihovec, Zgornje Pirniče
Chef del futuro: Luka Košir, Gostišče Grič, Šentjošt nad Horjulo
Jóvenes talentos: Leon Pintarič, Gostilna Rajh, Murska Sobota
El mejor sumiller: Grega Repovž, Gostilna Repovž, Šentjanž
Mejor pop: Bar de vinos Šuklje, Liubliana
La mejor pastelería: Pastelería Fetiche, Ljubljana
Guía gastronómica Gault&Millau por primera vez en años 1969 publicado por dos periodistas y críticos culinarios: Henri Gault y Christian Millau. Aún hoy, se mantiene fiel a los principios y valores de la nueva cocina. Para mantenerse al día incluso después de 50 años, Gault&Millau se enfrenta con valentía a los desafíos modernos. Gault&Millau siempre está en busca de los mejores alimentos, las mejores ubicaciones, los platos más sabrosos y, lo que es más importante, ¡los expertos evalúan establecimientos de restauración de categorías de precios completamente diferentes!
