في عام 2016، تم إثراء مشهد الطهي في ليوبليانا بالعديد من الابتكارات. يعد قطاع جديد من العام بوجوده في حدث NJAMboljši، حيث يتم تقديم بعض ممارسات تذوق الطعام الجديدة من مشهد الطهي في ليوبليانا في العام الماضي كل عام. سيتم عقد NJAMboljesi 2017 في 27 يناير.
ماذا كان "يم" في ليوبليانا في عام 2016؟ حدث الطهي الأفضل لعام 2017 يدعوك للحضور لمقابلة أولئك الذين شاركوا في الإنشاء العام الماضي مشهد الطهي وتذوق أشهى أطباقهم.
اقرأ أكثر: ساحة الشباب 2017: حصلت The Student Arena على خليفة
تم اختيار NJAMboljos على أساس المعايير التالية: تم إنشاء المشروع في العام الماضي، ويوجد خلفه شخص يحمل الاسم الأول والأخير، وهو موجه بشكل أساسي إلى ليوبليانا، مستمر (يحفز الاقتصاد المحلي، ويستخدم المكونات المحلية، وهو ذو طبيعة متصلة) وقبل كل شيء ملهمة ومبتكرة ويثبت أن ذلك ممكن.
في حدث NJAMboljos الرابع، سيتم تقديم ما يلي:
- ألكسندر نينو رويز، قهوة الحبة السوداء
- مارتن روجنيك، معهد SURF
- Urška Primčič، نزهة حضرية
- ماتيفز سلوكار، حديقة سلوفلي
- ميناء ناجود، برودو
- داليبور نوفاكوفيتش، مقطورة المعدة Žmoht
- تانيا شفيجيل ودامير جالياش، متجر تانكر والبيرة
- حسنًا يا بريموز
معلومات اكثر:
njamboljsi.wordpress.com
