وصفة: الأفوكادو الذواقة

الاتجاهات

1. أولا، تحضير الفجل المخلل. سخني الخل والسكر والفلفل وورق الغار والملح في قدر على نار خفيفة. ينضج حتى يذوب السكر.
2. يبرد الخليط ويضاف الفجل. تصب في كوب وتبرد طوال الليل.
3. ابدأ بتحضير صلصة البابريكا. أولاً، اخبزي الفلفل والطماطم لمدة 30 دقيقة تقريباً في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية.
4. قم بإزالة القشرة والبذور واخلطها مع المكونات الأخرى للبابريكا.
5. امزجيه حتى يصبح ناعمًا، ثم ضعيه في الثلاجة. يمكنك استخدام السبريد لمدة أسبوع تقريبًا.
6. تابع تحضير خبز الرغيف الفرنسي. أولاً، قطعي الرغيف الفرنسي إلى قطع يبلغ سمكها حوالي 1 سم.
7. ينقع الخبز بفص ثوم ويرش بزيت الزيتون. ثم يُخبز في الفرن المُسخن على حرارة 180 درجة مئوية، حتى يصبح الخبز مقرمشًا (حوالي 25 دقيقة).
8. اهرسي الأفوكادو، ثم اخلطيه مع الزبادي اليوناني والملح.
9. قومي أولاً بدهن الخبز الطازج بالبابريكا، ثم ضعي عليه الفجل المخلل. يُضاف الأفوكادو ويُرش زيت الزيتون ويُقدم مع اختيارك من الخضار. بالعافية!