الوصفة: رادلر محلي الصنع لمرطبات صيفية حقيقية

نود أن مزجها رادلر المحلي، لكنك لا تعرف كيف؟ أصبح مشروب "رادلر" مشروبًا صيفيًا يحظى بشعبية متزايدة، وليس من الصعب تخمين السبب. المزيج المنعش من بيرة اللاجر الخفيفة الممزوجة بعصير الليمون أو أي نوع آخر من عصير الفاكهة مثالي لحرارة الصيف. تم "اكتشاف" رادلر في العشرينيات من القرن الماضي على يد فرانز كوغلر، صاحب حانة في بلدة ديزنهوفن الصغيرة بالقرب من ميونيخ. على الأقل إذا أردنا تصديق التقاليد البافارية.

تقول الأسطورة أنه في أحد الأيام المشمسة، توافدت مجموعة كبيرة من راكبي الدراجات إلى نزل كوغلر بعد رحلة طويلة بالدراجة. طلبوا البيرة عطشانًا ومتعبًا، لكن كوغلر واجه مشكلة - كان مخزون البيرة ينفد. ولحل هذا الوضع، قرر صاحب الفندق العبقري تخفيف البيرة بعصير الليمون الفوار الذي كان متوفرًا لديه بكثرة. أطلق على المشروب اسم "رادلر" وهو ما يعني "راكب الدراجة" باللغة الألمانية. أحب راكبو الدراجات المشروب بعد رحلة طويلة لدرجة أنهم بدأوا في طلبه في مكان آخر. وبفضل هذا أصبح الرادلر مشهورًا جدًا أيضًا بالأنشطة الرياضية.

هناك عدة أسباب أخرى لهذا. رادلر هو مشروب خفيف ومنخفض السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة كحول أقل مقارنة بالبيرة العادية. يوفر مزيج البيرة وعصير الليمون المرطبات، بينما تساعد الفيتامينات والمعادن على التعافي بشكل أسرع بعد الترفيه. يوفر العصير الكربوني الترطيب، كما أن طعم الحمضيات المنعش يعزز الطاقة ويقلل من الشعور بالتعب.