لدينا وصفة لذيذة لك: كعكة الفراولة المصنوعة من البسكويت بدون خبز! ليست الحلوى جميلة المظهر فحسب، بل إنها أيضًا لذيذة للغاية.
كعكة بسكويت الفراولة إنه لا يحتاج إلى فرن، وسوف يذهلك عصارته وكريمته!
المكونات
- 500 غرام من الفراولة
- 400 غرام من البسكويت
- 200 مل حليب
- 1 سكر فانيليا
للكريم
- 200 غرام كريمة حلوة
- 600 مل من الزبادي السميك
- 150 جرام من جبنة الماسكاربوني
- 2 سكر الفانيليا
- 150 غرام من السكر البودرة
- 2 كيس من الجيلاتين
- 10 ملاعق كبيرة من الماء
تحضير
اخلط الجيلاتين والماء في وعاء واتركه حتى ينتفخ. اخفق الكريمة الثقيلة، وأضف السكر البودرة وسكر الفانيليا والزبادي وجبنة الماسكاربوني، واخلط المكونات جيدًا. سخّن الجيلاتين حتى يذوب، ثم أضف الكريمة المحضرة برفق. رتّب البسكويت في صينية الكيك، وقبل ذلك، اغمس أحد جانبيها في الحليب الممزوج بسكر الفانيليا. ضع البسكويت في قاع الصينية. ادهن نصف كمية الكريمة، ثم أضف شرائح الفراولة، ثم ضع البسكويت المنقوع في الحليب فوق الفراولة. وزّع الكريمة المتبقية على البسكويت، ثم ضع الكيك في الثلاجة ليبرد جيدًا (لمدة 6 ساعات على الأقل، ويفضل طوال الليل). عندما ينضج، زيّنه بالفراولة (كاملة أو مقطعة) وأوراق النعناع. بالهناء والشفاء!
