هل أنت من محبي البطاطس المقلية ولكنك تعاني دائمًا من الشعور بالذنب بعد الوجبة؟ ننسى الضمير السيئ. استمتع بأعواد الكوسا المقرمشة اللذيذة.
وصفة أصابع الكوسة المقرمشة بسيطة ولا تستغرق سوى القليل من الوقت للتحضير. والنتيجة هي "بطاطا" مقلية لذيذة بشكل مذهل يمكنك تناولها دون القلق بشأن تناول السعرات الحرارية المفرطة.
ما هو السر؟ كوسة! مع هذا المكون المبتكر ، سوف تقوم بإعداد طبق يشبه بصريًا فطائر البوميس ولذيذ.
الميزة الرئيسية هي أنها لن تؤثر على قوامك لأنها مصنوعة من القليل من الدهون ويتم خبزها بدلاً من قليها.
أصابع كوسة مقرمشة
المكونات
- 500 جرام كوسة
- 30 غرام دقيق
- 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
- 80 جرام جبن بارميزان
- 3 بياض بيض
- 100 غرام فتات الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر
- القليل من الفلفل الأسود المطحون
الاتجاهات
- أولاً ، سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.
- نقطع الكوسة إلى أعواد ، على غرار طريقة تقطيع البطاطس المقلية.
- اخلطي الدقيق مع نشا الذرة والبهارات في وعاء. في وعاء آخر ، اخفقي بياض البيض حتى يجمد. في الوعاء الثالث ، حضري خليط من فتات الخبز وجبنة البارميزان.
- أولاً ، لف أصابع الكوسا في الدقيق ، ثم اغمسها في بياض البيض وأخيراً لفها في فتات الخبز وجبن البارميزان.
- غطي صينية الخبز بورق الخبز ورتبي العيدان المحضرة عليها. دعهم يرتاحون لمدة خمس عشرة دقيقة.
- ثم اخبزيها في الفرن لمدة 18-20 دقيقة ، مع تقليبها مرة واحدة أثناء الخبز حتى تخبز بالتساوي.
- عندما تصبح أصابع الكوسة مقرمشة وبنية ذهبية ، أخرجيها من الفرن.
- قدمها مع صلصة من اختيارك.
