التقليد في بيرشتسجادن هو أي شيء سوى الغبار. هناك يمكنك العثور على ليدرهوسن بتفاصيل مطرزة ، والمشروبات الروحية والمحاليل المختارة والعديد من المنتجات المحلية الأخرى. يقدر المنتجون الشباب في منطقة بافاريا العليا الحرفية التقليدية ويمنحونها لمسة شخصية وحديثة.
تانر إنجلبرت جونيور ومايكل ايجنر واصلوا رؤية والدهم في الشركة العائلية ، بينما في نفس الوقت يطورون مفهومًا جديدًا مستدامًا. ورثت أنجيليكا شيد رخصة تقطير من والد زوجها وسرعان ما تدربت كخادمة للأرواح. بدأت صناعة الحلويات Verena Maier في تقديم أشهى المأكولات من المزرعة ، المصنوعة وفقًا للوصفات القديمة ، تحت العلامة التجارية Guads von Do.
ازياء وطنية مستدامة
في وسط المدينة القديمة بيرشتسجادن يوجد ورشة عمل ومتجر للأزياء التقليدية ليدرهوسين ايجنر. أسسها الأب إنجلبرت الأكبر ، وتولى الأخ إنجلبرت جونيور زمام الأمور. ومايكل ايجنر. تصنع أزياءهم التقليدية بالطريقة التقليدية ، جزئيًا باستخدام أنماط وتطريز من القرن التاسع عشر ، والجيل الثاني من حاملي هذه الشركة العائلية في بافاريا العليا يتخذ الآن خطوة مهمة نحو الاستدامة. يشترط في عقود الأخوة Aigner مع الموردين أن تكون جميع المواد الخاصة بالمنتجات ذات منشأ أوروبي. يأتي جلد الغزلان حصريًا من ألمانيا والنمسا وهو مصبوغ باللحاء والخشب. يتم استخدام المواد والمواد اللاصقة الطبيعية فقط بدون ملوثات. "يمكن للمستهلكين صياغة العرض بشكل مشترك مع سلوكهم في التسوق ،" يشير إلى تانر إنجلبرت آغنر جونيور. لكنه في نفس الوقت لا يريد أن يعظ: "الشيء الرئيسي هو أن يشعر العملاء بالرضا عندما يرتدون ملابسنا."
قطرة نبيلة وجن من الدرجة الأولى
انجليكا شيد أقامت معمل تقطير صغير بجوار منزلها في Bischofswiesen (تضمين التغريدة). ورثت الممرضة رخصة التقطير من والد زوجها ، الذي كان قد سُمح لها بالاطلاع على كتفه قبل سنوات. قررت مواصلة التقليد وتدربت كخادمة للأرواح. نمت الثمرة بالكامل الوضع الطبيعي واليدوي معالجتها. من الكرز المحلي والكمثرى والتفاح والخوخ والتوت - طالما أن الطيور لا تأكلها - يتم صنع براندي رائع تحت يديها. لأن أنجيليكا شيد تحب التجربة ، فهي تقدم أيضًا في عرضها شرك، متنوع كحول الفاكهة والمشروبات الروحية من بيرة إيسبوك القوية من مصنع الجعة هوفبراوهاوس بيرشتسجادن. تقام جلسات تذوق للزوار يومي الثلاثاء والجمعة بعد الظهر ، ويمكن أيضًا تنظيم جلسات تذوق خاصة إذا رغبت في ذلك.
أشهى الأطباق الإقليمية
شغف الخباز والحلواني المدرب فيرينا ماير هي منتجاتها الزراعية. تحت العلامة التجارية Guads von Do عروض مخلل جبنة كريم ، كاممبرت وشوربة الجلاش ولحم البقر في جرة - كل شيء مصنوع حسب الوصفات القديمة. تساعد عمتها وشريكها ، وكلاهما من كبار الطهاة ذوي الخبرة الدولية ، في الطهي. تريد المزارع الشابة قدر الإمكان إنتاج المكونات لمنتجاتها بنفسها. لهذا السبب تقوم بتربية الأبقار والعجول والدجاج ، وسرعان ما سيكون لديها حديقة نباتية كبيرة. تتوفر منتجات Guads von Do بانتظام في متجر الجزارة Hölzl في المدينة Schönau am Königssee، في متجر بقالة Gütling في قرية Ramsau الجبلية ومباشرة في مزرعتها في Maurerlehn بالقرب من Salzberg. من أجل دعم صغار المزارعين والحرفيين الآخرين في المنطقة ، تقدم Verena Maier جنبًا إلى جنب مع Elisabeth Moderegger و Johanna Speigner و Theresa Streibl منتجات أخرى وتبيعها. في أول جمعة من كل شهر ، يمكنك التوقف عند كشكها المحمول في السوق الأسبوعي الذي يقام في الساحة Weihnachtsschützenplatz في بيرشتسجادن.
اكتشاف مملكة جبال الألب للملك واتزمان
مرتفعات جبال الألب والطبيعة البكر والقرى الخلابة والعادات القديمة والثقافة العليا - بيرشتسجادن هي واحدة من أكثر المناطق الجبلية إثارة للإعجاب في ألمانيا ، حيث تبهر الزائرين بمناظرها الطبيعية الفريدة والمعروفة. بحيرة الملك (كونيغسي) بمياه نقية صافية ، تتدفق الرياح مثل المضيق البحري عبر منتزه جبال الألب الوطني الوحيد في ألمانيا. على شبه جزيرة سانت. بارثولوما، حيث توجد كنيسة حج على الطراز الباروكي بقباب منتفخة حمراء ، يمكنك سماع صدى الصدى الشهير. هناك يمكنك أيضًا التعرف على نسور الجبال والغزلان والمارموط واكتشاف العديد من أنواع النباتات التي تعيش دون إزعاج على سفوح التلال والمنحدرات واتزمان (2713 م) ملك جبال الألب بيرشتسجادن.
الخامس بيرشتسجادن يمكن للضيوف التنزه عبر القلعة الملكية ومنازل المدينة القديمة الرائعة والمتاجر والنزل الساحرة أو زيارة منجم تحت الأرض. يوفر Kehlsteinhaus ، عش النسر على جبل Kehlstein ، إطلالة فريدة على الجدران الجبلية شديدة الانحدار.
لمزيد من الزوار المستوحين من تسلق الجبال ، يمكنك أيضًا تسلق أو تسلق القمم المذهلة واتزمان وأونتيرسبيرج وريتيرالم. تنتظر زيارتك شبكة واسعة من طرق التنزه والتسلق بجميع مستويات الصعوبة. إنه لأمر رائع أيضًا مشاهدة الماشية وهي تعود من الرعي الصيفي. نادرًا ما يكون لهذه العادة صلاحية في أي مكان في ألمانيا كما هو الحال هنا. يمكنك مشاهدة هذه التقاليد التي تعود إلى قرون ، والتي لا تزال حية إلى حد كبير ، خاصة خلال عطلات الكنيسة والمهرجانات الموسمية.
الآن بعد أن أصبح اليوم أقصر بشكل ملحوظ ، نقدره أكثر لحظات مشمسة ورائحة عشب جاف. في الوقت نفسه ، لا يهم ما إذا كان لديك تسلق شاق خلفك أو أنك معجب فقط بانعكاس القمم العالية على سطح بحيرة جبلية صافية. حان الوقت الآن لتجميع القوة للأيام الباردة والمظلمة في بعض الأحيان والتي تكون قاب قوسين أو أدنى. الخامس بيرشتسجادن يمكنك قضاء آخر أنفاس رائعة في الصيف الهندي وإعادة شحن بطارياتك لأيام الشتاء الباردة.
Zweckverband Bergerlebnis Berchtesgaden
