يعد Bistro Zvezda مكانًا لإجراء محادثة عمل أكثر استرخاءً أو محادثة ممتعة مع الأصدقاء أثناء تناول أفضل الأطباق الشهية وكأس من النبيذ الممتاز. إنه يعمل وفقًا للمبدأ: وجبات سريعة بما فيه الكفاية ولكن ليست سريعة، منزلية بما فيه الكفاية ولكنها ليست ريفية، دافئة بما فيه الكفاية ولكن غير محترقة، صحية بما فيه الكفاية ولكنها لذيذة وبسيطة بما فيه الكفاية ولكن ليست مملة. ...
Kongresni trg 3
ليوبليانا
Bistro Zvezda je prostor za bolj sproščen poslovni pogovor ali prijeten klepet s prijatelji ob vrhunskih gurmanskih poslasticah in kozarcu odličnega vina. Deluje po principu: Dovolj hitro, a ne fast food, dovolj domače, a ne kmečko, dovolj toplo, a ne zažgano, dovolj zdravo, a okusno in dovolj preprosto, a ne dolgočasno. Vse jedi so pripravljene večinoma iz sestavin slovenskih bioloških kmetij in izbranih proizvajalcev sira ter pridelovalcev mesnih izdelkov. Domače sestavine dopolnjujejo s specialitetami. Tako lahko poskusimo solate na malo drugačen način: mešano zeleno solato s kozicami, mariniranimi v sojini in sladki čilijevi omaki s svežim mangom, sezamovimi semeni in blanširanim koromačem. Kot je primerno za vsak bistro, ki kaj da nase, lahko poskusimo slasten Zvezdin hamburger, ki ima tudi svojo vegetarijansko različico. Ob petkih nam bodo postregli z ribjimi jedmi. Poskusiti moramo tudi Zvezdino hrustljavko iz bio polnovredne pirine moke ali bele pirine moke brez kvasa. Na hrustljavki se bodo bohotili okusni namazi iz sirov, paradižnika in različnih vrst suhih salam. Vsekakor obvezen postanek za vse ljubitelje novih, svežih in zdravih okusov.
