المكونات لـ 4 أشخاص: شمر مقشر مقطع إلى شرائح 4 قطع خبز 15 كيلو جرام موزاريلا مقطعة إلى شرائح 8 جرام زبدة ملح، فلفل مطحون، فص ثوم، زيت زيتون التحضير: تُدهن قطع الخبز بشرائح فصوص الثوم والزبدة والرذاذ مع زيت الزيتون. أضيفي القليل من الملح و...
المقادير لـ 4 أشخاص:
blanširan koromač narezan na rezine
4 kosi kruha
15 dkg mocarele v rezinah
8 g masla
sol, mleti poper, strok česna, oljčno olje
تحضير:
Kose kruha premažemo z prerezanim strokom
česna, maslom in pokapljamo z oljčnim
oljem. Malo posolimo in popopramo. Obložimo
z kosi blanširanega koromača, rezinami
mocarele, pokapljamo z oljčnim oljem in pečemo
v pečici 5 minut na 180 o C.
Recepturo za kruhke po toskansko s koromačem
so pripravili v Restavraciji Angel, Mercator
center Ljubljana.
