يعد جنوكتشي البطاطس مع الشانتيريل والطماطم الكرزية طبقًا خريفيًا رائعًا يتناسب جيدًا مع الأمسيات الباردة ويسعد كل ضيف. إليكم وصفة لطبق إيطالي شهي، وهو تناغم حقيقي بين النكهات مع الفطر اللذيذ والطماطم الطازجة والكريمة الرقيقة...
Zakaj ne bi svojih najdražjih razveselili z jesensko poslastico, ki prepriča še tako zahtevnega dobrojedca? Tukaj je recept za krompirjeve njoke z lisičkami in češnjevim paradižnikom, ki preprosto očara.
Recept za krompirjeve njoke z lisičkami in češnjevim paradižnikom
المقادير:
- 400 g krompirjevih njokov
- 400 g lisičk, narezanih na polovice
- 300 g češnjevcev, narezanih na polovice
- 2 فص ثوم
- زيت الزيتون
- 250 مل من الكريمة الحلوة
- 70 g parmezana
- النبيذ الأبيض
- ملح
- الفلفل الطازج المطحون
- svež peteršilj, nasekljan
اقرأ أكثر: الوصفة: بيتزا صغيرة بالنوتيلا - أفضل وصفات الطهي لجميع محبي النوتيلا
تحضير
Lisičke očistimo, stremo stroka česna in v posodi zavremo vodo za kuhanje krompirjevih njokov. V ponvi segrejemo nekaj žlic olivnega olja, nanj stresemo česen in dodamo lisičke. Pražimo dve minuti, nato zalijemo s kozarcem belega vina. Primešamo sladko smetano in kuhamo približno tri minute. Njoke stresemo v vrelo vodo in jih kuhamo, dokler ne priplavajo na površje. Gobicam dodamo češnjevce, začinimo po okusu in kuhamo še tri minute. Njoke odcedimo in primešamo k omaki. Vse skupaj potresemo s svežim peteršiljem in parmezanom ter postrežemo. Dober tek!
