الصباح ليس مجرد بداية اليوم، بل هو اللحظة التي توفر فيها لجسدك وعقلك الأساس لكل ما يليه. إن القرار الصحيح الذي يتم اتخاذه أثناء وجبة الإفطار قد يحدث الفرق بين التركيز والتعب، وبين الخفة والخمول. إذن ما نوع وجبة الإفطار التي يجب عليك تحضيرها؟
لماذا تعتبر وجبة الإفطار الصحية مهمة جدًا؟ فكرة صحية إفطار لا يتعلق الأمر فقط بتناول شيء ما في الصباح - ما تختاره هو المهم. يمكن للأخطاء التي ترتكبها أثناء تناول الوجبة الأولى أن يكون لها تأثير كبير على الطاقة والمزاج وحتى وزن الجسم. لا يكفي أن نأكل "شيئًا". يجب أن يكون هذا "الشيء" مدروسًا وداعمًا للجسم.
كيف يصبح الإفطار سلاحك السري - أو أكبر مفسد لك
في الصباح يكون جسدك مثل صفحة فارغة - في انتظارك لتملأه بالوقود الذي سيحدد إيقاع اليوم بأكمله. على الرغم من النصائح العديدة حول تناول وجبات إفطار صحية، لا يزال الكثير من الناس يلجأون إلى أطعمة تبدو بريئة للوهلة الأولى، لكنها في الواقع تستنزف الجسم قبل أن يتحول الصباح إلى غداء.
ليس سراً أن العديد من المنتجات التي يتم الإعلان عنها على أنها الخيار الصباحي المثالي تخفي عيوبًا غالبًا ما نتجاهلها. التغليف الجذاب والطعم الحلو والتحضير السريع يقنعك بسرعة كبيرة. وتكون النتيجة انخفاضًا في الطاقة ومشاكل في الجهاز الهضمي وحتى زيادة في الوزن.
فيما يلي قائمة بخمسة أطعمة ينصح بتجنبها في الصباح. لماذا؟ لأنك تستحق أن تبدأ يومك بالقوة وليس بالإرهاق.
الزبدة والخبز الأبيض – فخ لذيذ بلا فرامل
إن الجمع بين الدقيق الأبيض والدهون المشبعة هو وصفة لانخفاض الطاقة.
على الرغم من أن الزبدة تحتوي على بعض الفيتامينات، إلا أنها غالبًا ما تكون غنية بالدهون المشبعة، والتي لا تقدم فوائد على المدى الطويل. عند تناوله مع الخبز الأبيض، الذي يكاد يكون خالياً من الألياف ويتحول بسرعة إلى سكر، فإن هذا المزيج يؤدي إلى انخفاض سريع في الطاقة وزيادة الوزن غير الضرورية.
تجنب هذا الاختيار، خاصة في ساعات الصباح.
رقائق الذرة والحبوب المحلاة – شعور زائف بالشبع
صغيرة، مقرمشة وحلوة - ولكنها مخادعة للغاية.
غالبًا ما تحتوي على الكثير سكر مضاف ولا تحتوي على أي مواد مغذية تقريبًا. بسبب الكتلة الصغيرة والهضم السريع للسكر، ترتفع مستويات الطاقة ثم تنخفض بشكل حاد. التعب والجوع والتهيج هي عواقب شائعة.
بدلاً من ذلك، تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف والكربوهيدرات المعقدة التي سوف تشعرك بالشبع وتدعمك.
الفطائر والوافلز المصنوعة من الدقيق الأبيض - راحة فارغة على طبق
هل قال أحد الوافلز في وجبة الإفطار؟ إنها تبدو وكأنها تدليل، لكنها لا تجلب أي فائدة للجسم.
يتم تصنيعها عادة من الدقيق الأبيض والسكر، دون أي ألياف أو بروتين أو عناصر غذائية مهمة. تؤدي مثل هذه الوجبة إلى تقلبات سريعة في نسبة السكر في الدم والتعب اللاحق.
إذا كنت لا تزال ترغب في بداية حلوة لليوم، استخدم دقيق الشوفان، أو دقيق الحنطة السوداء، أو الموز الناضج للحصول على نسخة أكثر توازناً.
الزبادي قليل الدسم – خيبة أمل خفية
قلة الدهون لا تعني بالضرورة خيارًا أفضل.
غالبًا ما يحتوي الزبادي قليل الدسم على سكر مضاف لتحسين المذاق. بالإضافة إلى ذلك، فإن الدهون الصحية ليست عدوًا، بل إنها تساعد على الشعور بالشبع وامتصاص الفيتامينات.
بدلاً من ذلك، اختر الزبادي كامل الدسم بدون إضافة سكر وقم بتغطيته بالمكسرات أو الفاكهة.
عصائر الفاكهة - وجبة خفيفة سائلة وسكرية لتناول الإفطار
حتى العصائر الطبيعية تحتوي في كثير من الأحيان على كمية كبيرة من السكر وكمية غير كافية من الألياف.
عندما يتم عصر الفاكهة فإنها تفقد بعض العناصر الغذائية، وخاصة الألياف، التي تعد مفتاح الشبع. يؤدي السكر السائل إلى رفع مستويات السكر في الدم بسرعة، ولكن دون الشعور بالامتلاء.
بدلاً من ذلك، تناول الفاكهة الطازجة أو العصائر المصنوعة من مكونات كاملة تحافظ على الألياف والقيمة الغذائية.
تجنب الأطعمة التي تتظاهر فقط بأنها بداية جيدة لليوم - واختر بدلاً من ذلك تلك التي تغذي جسدك وعقلك حقًا.
