Jutro nije samo početak dana – to je trenutak kada svom tijelu i umu dajete temelj za sve što slijedi. Prava odluka za doručak može značiti razliku između koncentracije i umora, između lakoće i bezvoljnosti. Dakle, kakav doručak pripremiti?
Zašto je zdrav doručak toliko važan? Ideja zdravog doručak Ne radi se samo o tome da nešto pojedete ujutro – važno je što odaberete. Pogreške pri prvom obroku mogu imati veliki utjecaj na energiju, raspoloženje, pa čak i tjelesnu težinu. Nije dovoljno pojesti "nešto". To "nešto" mora biti promišljeno i podržavati tijelo.
Kako doručak postaje vaše tajno oružje – ili vaš najveći saboter
Ujutro je vaše tijelo poput prazne ploče – čeka da ga napuniš gorivom koje će dati ritam cijelom danu. Unatoč brojnim savjetima o zdravom doručku, mnogi i dalje posežu za namirnicama koje na prvi pogled djeluju nevino, ali zapravo iscrpe organizam prije nego što se jutro pretvori u ručak.
Nije tajna da mnogi proizvodi koji se reklamiraju kao idealan jutarnji izbor kriju zamke koje često zanemarujemo. Atraktivno pakiranje, sladak okus i brza priprema vas prebrzo uvjere. Rezultat je pad energije, problemi s probavom, pa čak i debljanje.
U nastavku donosimo popis od pet namirnica koje se preporučuje izbjegavati ujutro. Zašto? Jer zaslužujete započeti dan sa snagom - ne iscrpljeno.
Maslac i bijeli kruh – ukusna zamka bez kočnica
Kombinacija bijelog brašna i zasićenih masti recept je za energetski pad.
Iako maslac sadrži određene vitamine, često je bogat zasićenim masnoćama koje ne daju dugoročnu korist. U kombinaciji s bijelim kruhom, koji je gotovo lišen vlakana i brzo se pretvara u šećer, ova kombinacija dovodi do brzog pada energije i nepotrebnog debljanja.
Izbjegavajte ovaj izbor, posebno u jutarnjim satima.
Kukuruzne pahuljice i zaslađene žitarice – lažan osjećaj sitosti
Malo, hrskavo i slatko – ali vrlo varljivo.
Često sadrže puno dodan šećer a gotovo bez hranjivih tvari. Zbog male mase i brze probave šećera, razina energije skokovito raste, a zatim pada. Umor, glad i razdražljivost česte su posljedice.
Umjesto toga posegnite za hranom s vlaknima i složenim ugljikohidratima koja će vas zasititi i podržati.
Palačinke i vafli od bijelog brašna – prazna udobnost na tanjuru
Je li netko rekao vafli za doručak? Izgledaju kao ugađanje, ali tijelu ne donose ništa korisno.
Obično se pravi od bijelog brašna i šećera, bez vlakana, proteina ili važnih nutrijenata. Takav obrok dovodi do brzih fluktuacija šećera u krvi i posljedičnog umora.
Ako ipak želite slatki početak dana, upotrijebite zobene pahuljice, heljdino brašno ili zrelu bananu za uravnoteženiju verziju.
Nemasni jogurti - skriveno razočarenje
Manje masti ne znači nužno i bolji izbor.
Nemasni jogurti često sadrže dodani šećer za poboljšanje okusa. Osim toga, zdrave masti nisu neprijatelji – one pomažu kod sitosti i apsorpcije vitamina.
Umjesto toga, odaberite punomasni jogurt bez dodanog šećera i prelijte ga orašastim plodovima ili voćem.
Voćni sokovi – tekuća slatka poslastica za doručak
Čak i prirodni sokovi često sadrže previše šećera, a premalo vlakana.
Kad se voće preša, ono gubi dio hranjivih tvari, posebice vlakana koja su ključna za sitost. Tekući šećer brzo podiže razinu šećera u krvi, ali bez osjećaja sitosti.
Umjesto toga jedite svježe voće ili smoothieje napravljene od cjelovitih sastojaka koji čuvaju vlakna i nutritivnu vrijednost.
Izbjegavajte hranu koja se samo pretvara da je dobar početak dana – i umjesto nje odaberite onu koja uistinu hrani vaše tijelo i um.
