فطيرة

OB KAVI ALI ZA DOMOV Razvade v neskončnih in brezmejnih oblikah si lahko privoščimo tudi pri palačinkah. To dokazuje lokal Palačinka na Trubarjevi v Ljubljani. Pred kratkim se mu je pridružil še lokal za Bežigradom pri Mercatorjevi poslovni stavbi. Idejo za odprtje specializiranega lokala samo s palačinkami naj bi dobili, ko so poskušali mešati marmelado s kislo smetano in ugotovili, da zmes sploh ni tako slaba. In ko so k ideji pristopili resneje, so združili znanje iz Pariza in Dunaja. Sedaj prihajajo recepti z vseh koncev, od Dublina do Beograda. Trenutno si lahko v Palačinki privoščite 16 vrst sladkih in 12 vrst slanih palačink. Vse so slastne in nasitne, saj so nadevi zelo bogati, tako da zadostujejo za manjši obrok. Postrežba je dobra, kajti prijazno osebje si prizadeva ugoditi vsem vašim željam. Včasih vas lahko postrežejo tudi v tujih jezikih, predvsem pa so zmeraj radovedni, če so vam ponujene dobrote všeč in kaj lahko še izboljšajo. Preizkusili smo schwarzwaldsko palačinko, njihov hit med sladkimi palačinkami, ki si jo kdaj pa kdaj privoščite namesto tortice. Če nimate časa, pa si lahko karkoli iz ponudbe v lokalu vzamete za domov – take away je kot nalašč za hiter tempo življenja urbanih ljudi.