نودلز سبتمبر مع قلوب الثوم والخرشوف

المقادير لـ 4 أشخاص:

pirini rezanci
ثوم
artičokini srčki
النبيذ الأبيض
جبن بارميزان
زيت الزيتون
سمنة

تحضير:

Na oljčno olje dodamo česen, ga popražimo,
da zadiši in takoj zalijemo z belim vinom. Dodamo
artičokine srčke in malo jušne osnove
in vse skupaj malo pokuhamo. V slani vodi
skuhamo pirine testenine, jih dodamo omaki,
vse skupaj premešamo, dodamo parmezan in
maslo ter malce posolimo.

Recept so pripravili v restavraciji Angel – Kaval
Group.