هل تعلم أن الكاكي ينمو على شجرة تنتمي إلى عائلة شجرة ديوسبيروس، والتي تعني "ثمرة الآلهة" في اليونانية القديمة؟ هذا صحيح، يقال إن فاكهة البرتقال، التي تتوافر بكثرة في الخريف، غنية بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة، ولهذا السبب كانت ذات قيمة في العصور القديمة ولهذا السبب يجب أن تنغمس فيها بكل الطرق الممكنة هذا الخريف. من المؤكد أن واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة هي فطيرة البرسيمون، والتي من شأنها أن تجعل حتى الآلهة تلعق أصابعهم. إليكم وصفة فطيرة البرسيمون اللذيذة...
Kaki je jesenski sadež, ki naj bi vseboval visoke vsebnosti vitaminov, mineralov, antioksidantov in vlaknin, ki jih naše telo potrebuje za optimalno delovanje. Da bodo kakiji vam in vašim gostom še bolj teknili, iz njih pripravite slastno kakijevo pito.
Recept za božansko dobro kakijevo pito:
Sestavine za božansko dobro kakijevo pito
لتحضير العجينة:
- 1 بيضة كبيرة
- 50 غرام من السكر البودرة
- naribana limonina lupinica
- 100 غرام زبدة
- 150 غرام دقيق
- 1 كيس سكر فانيليا
- 1 ščepec pecilnega praška
لملء:
- 550 g zelo zrelih kakijev
- 60 غرام سكر
- 2 كيس من سكر الفانيليا
- 80 غرام من فتات الخبز
- 50 g ostre moke
- 10 g masla za pekač
Navodila za pripravo božansko dobre kakijeve pite
Pečico predhodno ogrejemo na 190 stopinj. V večji posodi zmešamo jajce, sladkor, maslo in naribano limonino lupinico. V drugi skledi zmešamo moko, vaniljev sladkor in pecilni prašek ter zmes dodamo prvi mešanici. Vse sestavine zgnetemo v testo, hlebček zavijemo v prozorno folijo za živila in zvitek za pol ure postavimo na hladno.
Kakije operemo, odstranimo jim pecelj in koščice ter jih narežemo na majhne kose. Koščke damo v večjo skledo in jih posujemo s sladkorjem, vaniljevim sladkorjem, drobtinami in moko.
اقرأ أكثر: Recept: božanski čokoladni mousse iz le dveh sestavin!
Okrogel pekač za pite izdatno namastimo. Ohlajeno testo razvaljamo in z njim obložimo dno namaščenega pekača. Testo prekrijemo s kakijevim nadevom in pito položimo v pečico. Pečemo približno pol ure. Dober tek!
