هل تعرف ما هو مشوي ستيفاني؟ هذا هو اللحم المفروم المشوي مع بيضة في المنتصف، وهو سهل الصنع بشكل لا يصدق والنتيجة رائعة. هل يمكن أن أطلب أكثر من ذلك؟
Pečenka štefani إنها mesna štruca z jajci, ki jo je neverjetno lahko pripraviti. Je klasika, ki se vedno prileže, še posebej pa je dobrodošla na prazničnih mizah.
اقرأ أكثر: الوصفة: بوتيكا عيد الفصح التقليدية
Se vam nabira star suh kruh? Porabite ga za pripravo pečenke štefani. Za ta recept ne potrebujete nikakršnega kuharskega predznanja, zato kar pogumno!
Recept – pečenka štefani:
Sestavine – pečenka štefani:
- 700 g mešanega mletega mesa
- 5 بيضات
- 1,5 dl mleka
- 3–4 kosi kruha
- 1 بصلة
- 2 فص ثوم
- 2 žlici soli
- الفلفل
- زيت
Postopek priprave pečenke štefani:
Najprej na olju prepražimo čebulo, ki ji proti koncu dodamo nasekljan česen. Na kocke narezan kruh prepojimo z mlekom, ki mu dodamo mleto meso, ohlajeno mešanico čebule in česna, sol, poper in surovo jajce. Vse skupaj dobro premešamo. Pekač premažemo z oljem in ga do polovice zapolnimo z mesno mešanico. Še pred tem pripravimo štiri trdo kuhana jajca, ki jih po dolžini razporedimo po masi. Prekrijemo jih z ostalim mesom in štruco dokončamo. Najprej jo 10 minut pečemo v pečici, segreti na 200 stopinj Celzija, preostalih 50 minut pa na 170 stopinjah. Preden jo postrežemo, mora 15 minut počivati. Pa dober tek!
