يعتبر لاتيه الحليب الذهبي أو الكركم مشروبًا شائعًا جدًا. تحضيره بسيط جدًا، كما أنه يوفر انفجارًا حقيقيًا من النكهات. في الطب الهندي والصيني، يُنسب إليه قوى الشفاء لأنه يُقال أنه له تأثير مفيد على الجسم والعقل.
Zlato mleko je zdravilen napitek, ki je svoje ime dobilo po značilni zlato rumeni barvi, ki mu jo daje kurkuma. V ajurvedski medicini ga uporabljajo za zdravljenje številnih težav, deluje namreč proti vnetju sklepov, krepi vezivno tkivo, pomaga pri nevroloških težavah, ugodno deluje na prebavni sistem, pa še in še bi lahko naštevali.
Recept za pripravo zlatega mleka
المقادير:
- 2 večji žlički kurkume
- 120 ml vode
- čajna žlička sladkorja
- ščepec mletega muškata
- رشة قرفة
- 350 ml mleka (lahko je rastlinsko ali navadno)
تحضير:
Na nizkem ognju na hitro popražite vse suhe sestavine in nato počasi dodajte vodo. Ko bo na srednji temperaturi že skoraj vrelo, dodajte mleko in na nizkem ognju kuhajte še 10 minut. Še toplo postrezite in spijte.
