على بعد خمس دقائق فقط بالسيارة من ماريبور في اتجاه روس، على ضفاف نهر درافا، يوجد مرفأ سابق. يوجد اليوم مطعم لطيف يتمتع بإطلالة رائعة على خليج بريستيرنيسكا، وهو ما يمثل نوعًا من نقطة الاتصال. فهو يربط بين الأرض والمياه، والقارة والبحر الأبيض المتوسط، وتتجلى كل هذه التأثيرات المزدوجة في...
Limbuško nabrežje 2
ماريبور
Le pet minut vožnje iz Maribora v smeri proti Rušam, na obrežju Drave, se nahaja bivša čolnarna. Danes tu stoji prijetna restavracija s čudovitim pogledom na Bresterniški zaliv, ki predstavlja neke vrste vezno točko. Povezuje kopno in vodo, celinskost in mediteranskost in vsi ti dvojni vplivi se kažejo v raznoliki ponudbi restavracije Marina. Ob spremljavi domačih odprtih in buteljčnih vin nam v Marini ponudijo izbor kontinentalnih in sredozemskih jedi. Na celino nas bodo spominjali srnin steak v lovski omaki, zarebrnice v foliji ali jagenjčkovo stegno, ki z dodatkom rožmarina že diši po Mediteranu. Za morski pridih v Marini poskrbijo dalmatinski pršut in slane sardele, tudi mariniran losos, izbor svežih morskih in sladkovodnih rib pa je izdaten. Lahko nam jih pripravijo na žaru, v pečici na krompirju ali pečene v soli. Glede na to, da restavracija predstavlja združenje celine in Sredozemlja, moramo obvezno poskusiti fuzijske njoke Morje in gore z rakci, škarpeno, gobami, pelati, sladko smetano in konjakom, ki odlično predstavljajo dvojnost restavracije. Če nam ribe in meso ne teknejo preveč, nas bodo v Marini presenetili z zelenjavnim nabodalom ali pa nam bodo zelenjavo popekli na žaru in dodali kanček timijana in medu. Našo štajersko – mediteransko pojedino bomo zaključili še s katero od osvežilnih sladic, nato pa se le še prepustimo uživanju v enkratnem razgledu.