المكونات: 16 كيلو جرام من ذيول الروبيان المنظف 16 كيلوجرام من الجبن المدخن 8 أغصان من إكليل الجبل الطازج 10 كيلوجرام من الجرجير الطازج التحضير: ذيول الروبيان المنظف ومعظم المكعبات، الجبن المقطع والمدخن، شيشها على الأسياخ بالتناوب...
المكونات:
16 dkg očiščenih škampovih
repkov
16 dkg prekajenega sira
8 vejic svežega rožmarina
10 dkg sveže rukole
تحضير:
Očiščene škampove repke in na
večje kocke narezan prekajen sir
izmenoma nabodemo na
rožmarinovo vejico. Nabodalca
popečemo na hitro z obeh strani na
oljčnem olju ali žaru, jih pokapljamo
z limoninim sokom in oljčnim oljem z
rožmarinovo vejico in postrežemo
kot imenitno toplo predjed
تم تحضير الوصفة في مطعم انجل ،
مركز مركاتور ، ليوبليانا
www.kaval-group.si/angel
