تعتبر بطولة العالم العشرين للكرة الطائرة هذا العام مميزة للغاية، حيث تستضيفها دولتان. وفي سلوفينيا، تقام هذه الأيام المباريات في ليوبليانا أرينا ستوتشيتسي، وبولندا هي المضيف المشارك أيضًا. Zott هي الراعي الوطني للبطولة مع خط إنتاج Zott PROTEIN. تحظى الحلويات والزبادي اللذيذة، التي تحتوي على ما يصل إلى 20 جرامًا من البروتين في وعاء واحد، بشعبية متزايدة حتى بين الرياضيين المحترفين، الذين لديهم حاجة أكبر للتغذية الجيدة والمتوازنة، خاصة أثناء التدريب والتحضير المكثفين.
"البروتينات هي أكثر من مجرد وحدات بناء للعضلات، فهي جزء لا يتجزأ من كل خلية في جسمنا، وليس فقط خلايا العضلات. البروتينات هي اللبنات الأساسية لخلايانا المناعية، والأجسام المضادة، والهرمونات، وعوامل النمو، والإنزيمات، والناقلات العصبية وجزيئات الإشارة (مثل السيتوكينات، التي تتواصل من خلالها الخلايا المناعية) وتتولى نقل العناصر الغذائية عبر الدم. لذلك نحن بحاجة إليها أيضًا من أجل صحة الأربطة والجهاز المناعي والعصبي والمفاصل والجلد ووظيفة الهرمونات، كما أنها أيضًا اللبنات الأساسية لعظامنا. علمتنا عن أهمية البروتين أخصائية التغذية سيمونا فابجان، الذي حُفر في ذاكرتنا كجزء من فريق Fabjan Sisters - لاعبو الكرة الطائرة الشاطئية الناجحون.
أخبرتنا سيمونا من الذي يجب أن يكون أكثر حرصًا بشأن الحصول على ما يكفي من البروتين. "يجب على الأشخاص الأكثر نشاطًا بدنيًا بشكل خاص (مثل الرياضيين المحترفين، وكذلك الرياضيين الترفيهيين - كما نعلم أنهم غالبًا ما يشاركون في الألعاب الرياضية حتى على المستوى الاحترافي، وكذلك أولئك الذين لديهم وظائف تتطلب جهدًا بدنيًا) أن يعطوا المزيد من الاهتمام للبروتين عمل المدخول). يجب على كبار السن أن يولوا اهتمامًا خاصًا بتناولهم للبروتين - في الممارسة العملية، لاحظت أنهم غالبًا ما يستهلكون كمية قليلة جدًا من البروتين. ولكن يجب أن أذكر أيضًا وقت فقدان الوزن، لأننا نريد ألا نفقد الكثير من كتلة العضلات أثناء فقدان الدهون في الجسم، لأنه ليس فقط فقدان الدهون في الجسم هو المهم، ولكن قبل كل شيء النسبة بين كتلة العضلات. والدهون في الجسم. أهم الفترات بالنسبة للمرأة هي الحمل، وبعد الولادة والرضاعة، وانقطاع الطمث. خلال فترة الحمل، تكون احتياجات البروتين أعلى بسبب نمو الجنين، وبعد الولادة بسبب تجديد وإنتاج حليب الثدي، وفي وقت لاحق في انقطاع الطمث بسبب فقدان كتلة العضلات والعظام بشكل أسرع. ومن الجيد أن نعرف أن الحاجة إلى البروتين تزداد أيضًا أثناء المرض."
لذلك فهو دائمًا الوقت المناسب للحصول على البروتين. إن الأغذية المصنعة، والتي يتم اللجوء إليها في كثير من الأحيان بسبب ضيق الوقت، لا توفر كميات كافية من العناصر الغذائية عالية الجودة. غالبًا ما يتم نسيان البقوليات كمصدر جيد للبروتين، ومن الصعب استهلاك اللحوم بكمية كافية، ويواجه النباتيون بطبيعة الحال تحديًا خاصًا. تنصح سيمونا بأن نهدف إلى ذلك أثناء الوجبات الكبيرة وجبات خفيفة عالية البروتينمثل الزبادي، والجبن القريش، ومخفوقات البروتين، ومن مصادر نباتية البقوليات ومنتجاتها (مثل الزبادي النباتي) والمكسرات. بروتين زوت تحتوي المنتجات على بروتينات الحليب، والتي لا تختلف جودتها عن تلك الموجودة على سبيل المثال. شريحة لحم البقر. من حيث الجودة، فإن هذه البروتينات أفضل قليلاً. ليس هناك أي عذر لصعوبة تغطية كميات كافية من البروتين في الحياة السريعة الوتيرة اليوم. يمكن العثور على مجموعة صحية ولذيذة ومتنوعة في كل ثلاجة تقريبًا حلوى Zott البروتينية والزبادي.
