هل تعلم أن العديد من الفواكه والخضروات في الماضي لم تكن تبدو كما هي اليوم؟ قبل أن نقوم "بتدجينها"، كانت بعض الأصناف تبدو مختلفة تمامًا. كان الموز ذات يوم لا يمكن التعرف عليه تمامًا. وكذلك الباذنجان والجزر. هل يمكنك التعرف عليهم في شكلهم البري؟ ألقِ نظرة على الفواكه والخضروات اليوم وفي الماضي.
Ste vedeli, da je imelo številno sadje in zelenjava nekoč povsem drugačen videz kot v 21. stoletju? Zadnja leta je na tapeti predvsem gensko spremenjena hrana, ki dviga veliko prahu, češ da se človeštvo vmešava v delo narave, a dejstvo je, da to s križanji in udomačevanjem počnemo že tisočletje.
اقرأ أكثر: Nenavadno oblikovano sadje in zelenjava, ki posnema oblike živali in ljudi
Spremembe resda niso tako ”božje” kot pri genskem inženiringu, kjer rastlinam vgradijo gene, ki omogočajo odpornost proti določenim škodljivcem, neobčutljivost na izbrana škropiva ipd., a številno sadje in zelenjava je šlo skozi drastično stilsko preobrazbo. Predstavljamo vam sadje in zelenjavo, ki sta bila povsem drugačna, preden se je človek odločil, da ju začne uporabljati za hrano in postaneta kultura.
