'' أنا بن. هذا جيري. وهذا هو الآيس كريم. من كان يتوقع لهم إمبراطورية الآيس كريم بعد ذلك؟
منذ ثلاثين عامًا كانوا بن كوهين و جيري جرينفيلد صديقان، أحدهما تخرج من الجامعة، والآخر لم يفعل، وكلاهما كانا عاطلين عن العمل. لم يكونوا يعرفون شيئًا عن الأعمال، لكنهم كانوا يعرفون الكثير عن الطعام وخاصة الآيس كريم. لذلك قرروا صنع الآيس كريم. إذا كانت الرغبة في ذلك الوقت أشبه بحلم طفل ولم يأخذها أحد على محمل الجد، فقد بدأوا العمل بالفعل. لقد جمعوا معًا 8000 دولارًا، واقترضوا 4000 دولارًا من البنك، وبدءوا مشروعًا صغيرًا في محطة وقود قديمة في فيرمونت. لقد كتب 5 مايو 1978، والذي يمثل اليوم عطلة حقيقية لأكبر عشاق الآيس كريم. في بن وجيريز هل هذا اليوم لا يزال قائما يوم الزلابية المجاني.
وفي شهر مايو/أيار، بدأوا في صنع وإنشاء نكهات الآيس كريم باستخدام ثلاجة عتيقة. في الواقع، لقد استمتعوا كثيرًا معهم، حيث خلطوا كل ما حلموا به معًا - نكهات الآيس كريم والمكسرات والحلويات والشوكولاتة والزينة والكعك وكل الحلويات الأخرى... تم ابتكار نكهات غنية وكريمية وممتعة، مما تسبب في وقت قريب في اصطفاف الناس أمام محطة الوقود القديمة، حيث كان الجميع يريدون مغرفة. بن وجيريز-أ. حقق الآيس كريم الخاص بهم نجاحًا فوريًا، ولم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى بدأوا في صنعه للمطاعم والمتاجر ومحلات السوبر ماركت المحلية، وتوسعوا ببطء خارج فيرمونت ثم خارج الولايات المتحدة.
منذ البداية، ظلت شركة بن وجيري على نفس المنوال - بسيطة، مجنونة، جريئة، مبتكرة، مليئة بالأفكار والمرح الطفولي. تاريخهم مليء بالأحداث المثيرة للاهتمام. إنهم مسؤولون عن أكبر مخروط آيس كريم في العالم، والذي تم صنعه في عام 1983 في سانت ألبانز، فيرمونت، وكان وزنه حوالي 100 رطل. في عام 1987، كانوا أول من أطلقوا اسمًا على نكهة على اسم أسطورة موسيقى الروك - ولدت Cherry Garcia. وبعد ثلاث سنوات، هم الرئيس ريغان تم تعيينه ل "أصحاب الأعمال الصغيرة لهذا العام". في عام 1991، انطلقت حافلة السيرك الخاصة بهم، المزودة بألواح شمسية على سطحها، في جولة وطنية. نظموا عروضًا في الشوارع لرفع مستوى الوعي حول الطاقة الشمسية. في عام 1994، ظهر الآيس كريم لأول مرة في بريطانيا العظمى، وبعد عامين، تم تقديم الآيس كريم الخالي من اللاكتوز والكوليسترول. كانت شركة Ben and Jerry's دائمًا خيرية وصديقة للبيئة، وتعمل على زيادة الوعي والتبرع بالأموال للأعمال الخيرية، ودعم التجارة العادلة، وفي عام 2009 أصبحت العلامة التجارية نفسها جزءًا منها.
على الرغم من أن السلسلة أصبحت الآن جزءًا من شركة يونيليفر، وأن شركة بن آند جيري قد ابتعدت عن الآيس كريم، إلا أنها لا تزال مجنونة وجريئة كما كانت في شهر مايو/أيار منذ خمسة وثلاثين عامًا. يبدو أنه لا يوجد نهاية للأفكار عندما يتعلق الأمر بالنكهات. آيس كريم فانيليا مع الكراميل المملح والرقائق، نكهة الزبادي اليونانية اللذيذة، موز سبليت، فطيرة كريمة بوسطن، آيس كريم براوني وجبن قريش، علاج الشوكولاتة، نكهة القهوة، القرفة، الخوخ، الكوسة، الفستق، السكوتش، بينا كولادا، جوز الهند، الليمون والمانجو. لا شيء سهل، والفانيليا في Ben & Jerry's ليست مجرد فانيليا عادية، بل هي فانيليا مع الخيال.
في عام 1994، تم نشر الكتاب بن آند جيري: لمحة من الداخل، الذي يروي تاريخ آيس كريم بن آند جيري ويركز على "كيف بنى رجلان إمبراطورية بالمسؤولية الاجتماعية وحس الفكاهة".
المزيد من الكلمات سيكون غير ضروري. ورغم أن الجو بارد، إلا أن هذه القصة تجعل رائحة الآيس كريم طيبة حقًا، أليس كذلك؟
