اليونان تتعافى بعد سنوات من الأزمة الحادة. إذن، حان الوقت للسفر إلى المركز القديم للعالم ورؤية كيف مر الأثينيون بالأوقات الصعبة (حتى أن بعضهم لم يلاحظها). تجذب أثينا بطريقة فريدة من نوعها، وهي مزيج فريد من القديم والحديث، وتحيط بها المناظر الطبيعية الخلابة للبحر الأبيض المتوسط. مع الماضي الذي يعرفه كل تلميذ، والحاضر المليء بالاضطرابات - القديمة والحديثة - فإنهم يبهرون الزوار، ليس فقط الأكروبوليس، ولكن أيضًا الذين يتجولون في منطقة بلاكا السياحية، أو كولوناكي المتغطرس أو بسيري سيئ السمعة أثناء الليل يستحضر انطباعات لا تُنسى.
تَلمِيح
الحداثة في مهد العصور القديمة
في الصيف يمكن الصعود إليه الأكروبوليس متعب، ويرجع ذلك أساسًا إلى الحرارة والازدحام، لذا من الأفضل زيارتها متحف الأكروبوليس الجديد، أسفل الأكروبوليس مباشرةً، وهو بارد بشكل مبهج، والمبنى المصمم حديثًا، بدلاً من الأمثلة العتيقة المتربة، يخلق حوارًا مع المباني الموجودة أعلى التل ويأخذنا عبر التاريخ المقدم بشكل ممتاز لهذا الرمز لليونان والعصور القديمة إلى فهم أفضل لما هو الأكروبوليس. مهندس معماري سويسري ألماني برنارد تسشومي هو مع النهج الجمالي للمتعاون ميكاليس فوتياديس خلق كائنًا حيًا يرتبط ارتباطًا مباشرًا ببيئته الطبيعية وأصل كنوزه.
يمثل متحف الزجاج والخرسانة البسيط التحفيز الذهني للمشي أعلى التل، والذي يبرزه الضوء المكثف الذي يسقط عبر النوافذ الكبيرة ويضيء المبنى الذي كان متعدد الألوان في السابق. كارياتيدستماثيل لنساء في دور الأعمدة الداعمة. تقع قمة التجربة في الطابق العلوي، حيث يحافظ إفريز البارثينون غير المكتمل على الأمل في أن تعود كنوز الفن اليوناني ذات يوم إلى وطنها.
متحف الأكروبوليس الجديد, www.theacropolismuseum.gr
الوقت للثقافة
مالك السفينة الشهير والمليونير أرسطو أوناسيس لم يترك لنا قصصًا حارة من حياته الخاصة فحسب، بل ترك لنا أيضًا قصصًا محترمة مؤسسةالتي أثرت المدينة بها مركز أوناسيس الثقافي. مبنى المركز الذي يجمع نطاق الفن بأكمله، من المسرح والرقص والموسيقى والفن الافتراضي إلى الكلمة المكتوبة، مع التركيز على التعبير الثقافي المعاصر ودعم الفنانين اليونانيين، بالتعاون مع المجتمع الفني الدولي تم تصميمه من قبل شركة معمارية فرنسية دراسات الهندسة المعماريةوتظهر فلسفة المركز بالفعل من الواجهة: تكشف القشرة البيضاء المستطيلة كتلة المبنى من خلال طبقات أفقية من الرخام، والتي تعكس ضوء الشمس أثناء النهار وتتوهج باللون ليلاً.
مركز أوناسيس الثقافي، 107 شارع سينغرو، www.sgt.gr
مطاعم
أين تتناول العشاء؟
في اليونان، يجب أن نشعر بالأجواء الحقيقية مرة واحدة على الأقل الحانات. في أثينا، من الأفضل أن تنتهي في واحدة من أقدم الحانات في المدينة، ديبورتو. انتشرت شهرة الحانة فقط عن طريق الكلام الشفهي على مدى المائة عام الماضية، وقد احتشد عدد غير قليل من ممثلي الكريمة العالمية في الحانة لتذوق السردين المشوي والحمص مع الزيتون والأوريجانو. كل الطعام مصنوع منزليًا بالكامل، أو بشكل أكثر دقة، أفضل من الوجبة اليومية المطبوخة في المنزل.
تافيرنا ديبورتو، 9 سوكراتوس و ثياترو
وجبات خفيفة
إذا كان الجوع لا يبدو أكثر من اللازم بالنسبة لنا، فإننا سوف نكتفي فقط بالوجبات الخفيفة التي ندعوها المزة، فهو أفضل عنوان هذا يبيروكانيون في ميناء أثينا بيرايوس. ربما سيصدمنا الجزء الداخلي قليلاً، لأنه يعطي مظهر حانة من الخمسينيات في مكان ما في كيمولوس، حيث جاء صاحب الحانة إلى أثينا. لكن الأنشوجة المتبلة أو قاروص البحر الخام أو تخصصات المنزل - السباغيتي مع الجمبري ستقنعنا بأن الأمر يستحق العودة لتناول وجبة أخرى من المأكولات البحرية المتخصصة.
Taverna To Yperokeaneion، 48 M. Chatzikyriakou، بيرايوس
بطريقة نجمية
الى المطعم أنيتون، مملوكة من قبل طاهٍ مشهور فاسيليس كاليديس، سيتعين علينا الجلوس في سيارة أجرة لفترة من الوقت، ولكن من روائع مؤلف الكتاب الأكثر مبيعا المطبخ اليوناني الحديث والأحدث أنا أحب أثينا، حيث تكتشف زوايانا المفضلة في المدينة، ستقنعنا بأن القيادة تستحق العناء. إن فلسفته المتمثلة في أنه لا تساعد التكنولوجيا وأدوات المطبخ المعجزة، إذا لم نستخدم أفضل المكونات، هي ضمان أن الطعام طازج ويتبع المواسم دائمًا.
مطعم أنيتون، ستراتيجو ليكا 19، www.aneton.gr
عندما تكون رائحته حلوة
يقع في المنطقة أحد أقدم محلات الحلويات في أثينا باليو فاليرو. الأشخاص المحظوظون الذين يعيشون بالقرب من متجر الحلوى ألما، يشترون كعك الجبن كل صباح، دائمًا في وقت مبكر، ولكن حتى لو تأخرنا - في ألما سنجد حرفيًا كل ما تريده الروح.
حلويات ألما، 56 أغ. ألكسندرو، باليو فاليرو
ترفيه
حياة النادي ليلا ونهارا
يوجد في أثينا عدد لا بأس به من المناطق التي لا تنبض بالحياة إلا في ساعات المساء. الحانات الأنيقة في المنطقة كولون تجتذب بشكل رئيسي أولئك الذين لم يتأثروا بالأزمة المالية، v بسيري ومع ذلك، فإن الشباب هم الذين يريدون إقامة حفل أعلى صوتًا. يوجد في بيرايوس أيضًا مناطق حيث يمكنك شرب الكوكتيلات على شاطئ البحر، على سبيل المثال زي مارينا، شاطئ قريب جليفادا وتشتهر بنواديها المفتوحة في وقت متأخر من الليل.
ليل ونهار
في وسط أثينا ينبض بالحياة حول الساحة موناستيراكي وفي المستقبل القريب بسيري. ستة كلاب هو مركز ترفيهي مفتوح ليلاً ونهارًا ويجمع بين مساحة للحفلات الموسيقية ومساحة لمختلف المشاريع وبار ولوبي وربما الحديقة الحضرية الأكثر غرابة مع الرمال والأثاث الاسكندنافي. من الساعة 10 صباحًا حتى وقت متأخر من الليل، يمكننا الاستمتاع بالفعاليات الثقافية والمأكولات المحلية الشهية والكوكتيلات والحلويات محلية الصنع بأسعار معقولة جدًا.
ستة كلاب، 6-8 أفراميوتو، موناستيراكي، www.sixdogs.gr
جزيئي
على بعد دقائق قليلة بسيارة الأجرة من ميدان موناستيراكي، سنلتقي في النادي موميكس قل وداعًا للكوكتيلات الكلاسيكية واذهب إلى أبعد من ذلك. "الخلاط" الرئيسي للكوكتيلات آري هاتزياندونيو يستخدم تقنيات فن الطهو الجزيئي في تركيب مشروباته، وهي ذات ألوان دخانية ونيون، لكنها لا تزال قوية وذات مذاق رائع.
موميكس، 1-5 كيلو، www.momix.gr
التسوق
العنوان الصحيح لمحبي المجوهرات
لطالما أسعد تجار المجوهرات اليونانيون أصحاب المحافظ العميقة والرغبة في شراء المعادن الثمينة. وهي إحدى أشهر عائلات صائغة الذهب اليونانية لالاونيس. بدأ التقليد العائلي في تصميم المجوهرات بشكل رئيسي من الذهب والفضة إلياس لالعونيسواليوم تواصله بناته وأحفاده الأربع. أحد أكبر منافسيهم هو دار المجوهرات زولوتاس، والتي كانت موجودة منذ بدايتها 1895 معروفة حتى يومنا هذا بشكل أساسي بنسخ المجوهرات العتيقة عالية الجودة. فنان ايلينا فوتسي قبل أن تبدأ في صنع المجوهرات تحت اسمها، ابتكرت علامات تجارية مثل غوتشي و رالف لورين. من بين أمور أخرى، صممت أيضًا ميداليات لـ دورة الالعاب الاولمبية في أثينا عام 2004، ويقوم أيضًا بنسج المرجان والجمشت والفيروز والزبرجد في قطع ضخمة من المجوهرات. أصبح مقولة "مثل الأب مثل الابن" شعار الأسرة فيلديريديسالذي يتتبع الأفكار جيلاً بعد جيل أبوستولوس فيلديريديس، مؤسس دار الذهب والمجوهرات. الأخوات ستيلا و البندقية إنهم ينتمون إلى الجيل الرابع وبحياتهم الشبابية يجلبون النضارة إلى مجموعات المجوهرات، والتي يمكن رؤيتها وبالطبع شراؤها في المتجر الجديد في موقع مرموق في وسط أثينا.
لالاونيس، بانيبستيميو 6 وفوكووريستيو، سينتاجما، www.lalaounis.gr
زولوتاس، بانيبستيميو 10، www.zolotas.gr
إيلينا فوتسي، زانثو 7، كولوناكي، www.elenavotsi.com
فينيسيا فيلديريديس، بانيبستيميو 8 وفوكووريستيو 11، www.venetiavildiridis.com
حقيقة مثيرة للاهتمام
أفضل طعام الشارع
نراها ونشمها، لكن كيف يمكننا تذوق المدينة؟ دعونا نجرب طعام الشارع! أثينا لا تقدم فقط كباب، ولكن مجموعة مثيرة للاهتمام من المواد الغذائية. أحد الأماكن التي يجب أن تتوقف فيها طيور الليل هو كشك السندويشات الموجود في الشارع ميكالاكوبولو، حيث سنتناول مقابل أربعة يورو فقط في الساعات الأولى من الصباح شطيرة دجاج مقرمشة مع البصل المكرمل وصلصة المايونيز والخردل. منذ 16 عامًا، تقف إحدى "المؤسسات" الأكثر شعبية، والتي تقدم السندويشات الضخمة والكباب والنقانق في المشهد الليلي الأكثر ديمومة في أثينا، في الشارع اثينيون 24. مكان الاستراحة الكلاسيكي لكل من يذهب إلى "الحفلات اللاحقة" في الساعات الأولى من الصباح هو كشك للوجبات السريعة على حافة ساحة معروفة مافيليبالقرب من السفارة الأمريكية، لكن أفضل شيء هو النقانق المشوية مع البصل والملفوف والجزر بأربعة يورو فقط.
