هل تذهب إلى السرير على معدة فارغة لأنك تعتقد أن هذا صحي؟ هل تعتقد أنك ستفقد الوزن بشكل أسرع أو تنام بشكل أفضل؟ ماذا يحدث فعليًا في جسمك عندما تتخطى وجبة طعام في المساء عمدًا وتذهب إلى السرير وأنت جائع قليلًا؟
عندما ينتهي المساء بدون عشاء
من الناحية النظرية، يبدو الأمر بسيطًا - قلة الطعام تعني قلة سعرات حرارية، عدد أقل من السعرات الحرارية يعني فقدان الوزن. ولذلك يتجنب كثير من الناس تناول الطعام في المساء عمداً، معتقدين أن ذلك يساعد على تسهيل عملية الهضم وتعزيز عملية التجدد.
ولكن الجسم ليس لديه علاقة أيديولوجية مع الطعام. مهمتها الوحيدة هي البقاء على قيد الحياة والعمل على النحو الأمثل. وهو لا يفعل ذلك من خلال اتباع الجداول الزمنية، بل من خلال التعرف على حالة البيئة الداخلية.
إذا لم يحصل على ما يكفي من العناصر الغذائية في المساءهذا ليس استرخاءً للجسم، بل تهديدًا محتملاً. يزيد إفراز هرمون الكورتيزول، وهو هرمون التوتر، مما يؤدي إلى اضطراب النوم والتجدد.
يبدأ الجسم في الحفاظ على الطاقة، وخفض عملية التمثيل الغذائي الأساسية والاعتماد على مخازن البروتين العضلي لتغطية العجز. وهذا ليس فقدانًا للدهون، بل فقدانًا للكتلة الوظيفية.
هل النوم بدون عشاء له معنى؟
في بعض الحالات، نعم. إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا متوازنًا خلال اليوم، ولم تمارس أي نشاط بدني، ولم تشعر بالجوع، فلن تكون هناك حاجة لتناول وجبة العشاء. إن الجسم لديه ما يكفي من الموارد للعمل في الليل والمعدة الفارغة لا تعني الخطر. يتعلق الأمر بالفرق بين الجوع الفسيولوجي ورد الفعل النفسي للتغذية.
تظهر المشكلة عندما يصبح تخطي وجبة العشاء عادة، بغض النظر عن الكمية التي يتم تناولها يوميا. في ذلك الوقت، لا يستطيع الجسم الحفاظ على إيقاع طاقة مستقر. يبدو أنهم التعب الصباحي، تقلبات المزاج، عدم التركيز وحتى زيادة الرغبة في تناول الحلويات. في اليوم التالي، قد تزيد الشهية بشكل كبير، مما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام واختلال التوازن بين المدخول والإنفاق.
النوم ليس توقفًا أيضيًا
أثناء النوم، يقوم الجسم بإصلاح نفسه بشكل فعال. أثناء مرحلة النوم العميق، يتم إفراز هرمونات النمو، ويتم استقلاب البروتينات، واستعادة الخلايا والجهاز العصبي. كل هذا يتطلب الطاقة. إذا كان الجسم محرومًا من اللبنات الأساسية - وخاصة الأحماض الأمينية، الجلوكوز، الإلكتروليتات - لا توجد عمليات تجديد تجري، بل عمليات تكيف.
تخطي وجبة العشاء قد يؤدي إلى فقدان العضلات، وهو أمر ضار على المدى الطويل، بغض النظر عن العمر أو وزن الجسم. وهذا ينطبق بشكل خاص على الأشخاص الذين يمارسون الرياضة أو يتعرضون لقدر أكبر من الضغوط البدنية والعقلية. في هذه الحالة، النوم الجائع يعني ضعف التجدد وزيادة التعب.
ماذا تأكل إذا شعرت بالجوع في المساء
إذا أشار الجسم بوضوح إلى حاجته إلى وجبة طعام، فيجب الاستماع إليه. هذا لا يعني وجبة كبيرة، ولكن التغذية المستهدفة. يجب أن يكون الطعام قبل النوم خفيفًا وسهل الهضم وغنيًا بالأحماض الأمينية والكربوهيدرات البطيئة.
وتشمل الخيارات الفعالة كوبًا من الزبادي مع دقيق الشوفان، أو الموز، أو بيضة مسلوقة مع شريحة من الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، أو حفنة من المكسرات.
يجب أن يكون العشاء قرارًا وليس انعكاسًا
المشكلة الرئيسية في وجبات العشاء ليست وجودها، بل جودتها والغرض منها. إذا كنت تأكل لأنك جائع واخترت الأطعمة المغذية، فأنت تدعم توازن جسمك. إذا كنت تأكل بسبب العادة، أو الملل، أو الحاجة العاطفية، فأنت تتناول كمية زائدة يمكن أن تتراكم.
من المثالي أن تحصل على أقصى قدر من طاقتك خلال اليوم وتنهي المساء وأنت تشعر بالهدوء، دون أن تشعر بالجوع أو الثقل. بهذه الطريقة، يصبح النوم عملية تجديد طبيعية وليس صراعًا بين معدة فارغة وحاجة مستيقظة للمغذيات.
استمع إلى جسدك وليس إلى جدولك الزمني
الجسم لا يتكيف مع الأساطير الغذائية، بل مع الواقع الفسيولوجي. عندما تقرر تناول العشاء، لا تستمع فقط إلى القواعد، بل إلى الإشارات. إذا كنت تشعر بالسلام والخفة بدون طعام، فنام بدون عشاء. إذا كان الجوع يستهلكك بصمت قبل الذهاب إلى النوم، إذن لا يتعلق الأمر بالضعف، بل يتعلق بالمعلومات..
عندما تذهب إلى السرير وأنت في حالة توازن، فإن جسدك يعمل لصالحك في الليل - وليس ضدك.
