من كان يظن أننا سنستخدم الخوخ والشواء في نفس الجملة. إليك وصفة لذيذة للخوخ المشوي مع الآيس كريم، وهو طعام شهي جدًا سترغب في تجربته في المرة القادمة التي تقوم بالشواء!
الشواء
الأيام المشمسة الدافئة والشواء يسيران معًا مثل النبيذ والجبن. ولكن بالنظر إلى مدى اعتمادهم على بعضهم البعض - إذا كنا صادقين، فهي في الواقع مجرد شواية على الشمس - كان من المفترض أن تكون الشواية الشمسية مثل SUNPlace، التي صممها استوديو التصميم Lanzavecchia + Wai، موجودة منذ وقت طويل. لأن الشواء لا يجب أن يكون دائمًا "عملًا قذرًا" (اقرأ العمل بالفحم).
من الصعب جدًا تخيل فرن الخبز كشيء محمول وصغير الحجم. أول ما يتبادر إلى الذهن هو المشهد الكلاسيكي لفرن الخبز المبني من الطوب في مزرعة أو مطعم بيتزا. ولكن حتى أفران الخبز قد تطورت، ويعتبر فرن Roccbox الخارجي دليلاً حيًا. إنه فرن خبز محمول مصنوع من طبقات متعددة من الفولاذ المقاوم للصدأ المطلي بالسيليكون، ومزود بالخشب أو الغاز، ويمكنك اصطحابه معك في نزهة.
الشوايات المحمولة النادرة محمولة حقًا. فهي إما ثقيلة أو ثقيلة أو تستغرق وقتًا طويلاً حتى تبرد. لا تعاني شواية GoBQ من أي من هذه العيوب. إنه مدمج وخفيف وقابل للطي، لأنه مصنوع من ألياف زجاجية سيليكون مرنة يمكنها تحمل درجات الحرارة العالية للغاية. يمكن تجميعه في 20 ثانية فقط ولا يتطلب أي أدوات، ويمكن طيه مثل كرسي التخييم. يمكنك طلبها على Indiegogo.
إن تحميص اللحوم على مشاوي La Caja China الخاصة هو أكثر من مجرد خبز. إنها تجربة، إنها طقوس، إنها ثقافة. هذه الشوايات "الصندوقية" الخاصة مصنوعة في الولايات المتحدة الأمريكية، والتي توفر طريقة قديمة لإعداد الطعام، مما يقلل وقت تحضير اللحوم إلى النصف. على عكس الشوايات التي نعرفها، فهي تسمح بشواء خنزير كامل وحيوانات أخرى. ربة البيت الأمريكية الأكثر شهرة، مارثا ستيوارت، لديها أيضا منزلها الخاص.
إذا كانت شمس الربيع تجذب المارتينز، فإن شمس الصيف تجذب عشاق الشواء. وإذا كنت تعتقد أن الشواية الخاصة بك أصبحت مجنونة، فقم بإلقاء نظرة على الشيء الصغير المسمى Kalamazoo Hybrid Fire Grill، شواية Kalamazoo الهجينة التي تعمل بالفحم (الخشب) والغاز، وهي أيضًا "مدخن شواء"). مرتفعة أو قائمة بذاتها، على أي حال، سيكون لديك كل النزهات في منزلك بسبب ذلك.
إن الذهاب إلى المتجر للحصول على مكعب من الحطب ليس أمرًا جديدًا، ولكن القدرة على الذهاب إلى الشواية الطبيعية المحمولة 100% هي أمر جديد. بورني هو ذلك بالضبط. العجين المحمص بين الشوايات، والذي لا يتطلب منك سوى "تخييمه" على الأرض، وإشعال عود ثقاب و"فويلا"، الدفء والرومانسية موجودان هنا. مصنوع من خشب الآلدر ويأتي بحجمين. أوقات الاحتراق.
بأي طريقة تنظر إليها، لا أقصد الفطائر والنقانق والأسياخ والشواية والبيرة دائمًا ملتصقة ببعضها البعض مثل المقعد، ولكن ليس كما هو الحال في حالة شواية الألومنيوم "bitty-q"، شواية مصغرة يمكنك صنعها بنفسك وأروع أشكال "إعادة تدوير" العلب التي شهدتها على الإطلاق.
هناك المزيد والمزيد من الشمس ، الصيف يقترب بسرعة ومع ذلك يأتي وقت النزهات والحفلات في الهواء الطلق. نحن نضمن أنه مع شواية بسيطة تسمى Pit Barrel Cooker ، سوف "تحترق" في أي حفلة وستحصل على لحم مطبوخ بشكل مثالي في وقت أقل.
سنقوم قريبًا بمسح الغبار عن مشاوينا القديمة ونخبز شيئًا لذيذًا للغاية لأحبائنا في الظل اللطيف على الشرفة أو الحديقة أو الشرفة. إذا أردنا إثارة الإعجاب بشكل خاص، فسنكافئ أنفسنا بواحدة جديدة وبالتأكيد ليست مملة.