بسبب الظروف التي مر بها العالم كله العام الماضي، تغيرت عاداتنا بطرق عديدة. وبما أننا قضينا معظم وقتنا في المنزل، فقد تكيفنا مع الوضع الحالي، لذلك عندما نتحدث عن عالم الطعام وفن الطهي، اعتمدنا بعض العادات الجديدة وتعلمنا بعض مهارات الطهي الجديدة.
طبخ
كيف تقلل من رواسب الدهون في الجسم دون ممارسة الرياضة؟ هذه حيل تساعدك على إنقاص الوزن دون اتباع نظام غذائي أو ممارسة الرياضة.
النزعة النباتية هي اتجاه طهوي يسير حاليًا على قدم وساق في أوروبا وهنا أيضًا. بالطبع ، هناك ما هو أكثر من النظام الغذائي النباتي أكثر من مجرد الحمص والفلافل. بغض النظر عما إذا كنت مبتدئًا نباتيًا أو أن هذه هي طريقتك الثابتة في تناول الطعام ، فمن المؤكد أن أفضل كتب الطبخ النباتية لعام 2020 المختارة أدناه ستثير إعجابك.
هناك أشخاص يستمتعون ببساطة بالطهي وإعداد أطباق مبتكرة ولذيذة. وهذه العلامات الفلكية الأربعة لا تقبل المنافسة في المطبخ!
فكر في التسوق الذكي، حتى عندما يتعلق الأمر بالطعام، لأنه يمكنك توفير قدر كبير من المال هنا أيضًا. إليك 10 حيل ذكية لتوفر عليك بضعة يورو!
ماسيمو بوتورا هو صاحب المطعم الحائز على ثلاث نجوم ميشلان (Osteria Francescana) والحائز على لقب أفضل طاهٍ في العالم. ومن خلال منظمته غير الربحية Food for Soul، بدأ ثورة حقيقية في مجال الحد من هدر الطعام.
يقول التقليد الشعبي إنه بدون الملح لا توجد حياة ولا حب. يعد الملح أيضًا جزءًا لا غنى عنه في النظام الغذائي، باعتباره التوابل الرئيسي للأطباق المالحة واللمسة النهائية للعديد من الحلويات. اليوم، بالإضافة إلى فوائد الملح، هناك دعوات عالية بشكل متزايد لاستخدامه المعتدل. إذا كنت من أولئك الذين لا يستطيعون تخيل الحياة بدون قليل من البلورات البيضاء وفي نفس الوقت يريدون تجنب الإفراط في استهلاك الملح، فإن الحل الأمثل لك هو تقليل الصوديوم بنسبة 35 بالمائة.
في نهاية يوم طويل، غالبًا ما يبدو الطهي وكأنه عمل روتيني أكثر من كونه فرصة لقضاء وقت ممتع مع العائلة. عندما يكون الوقت محدودًا بسبب جداولنا المزدحمة ونفاد طاقتك، وعندما نضطر إلى جمع العائلة بأكملها حول طاولة المطبخ، فإن إعداد وجبة في كثير من الأحيان لا يبدو ممتعًا بالنسبة لنا.
نقدم لك 11 خدعة غريبة ولكن عبقرية لهذا العام، والتي أثارت إعجابنا تمامًا (وسوف تنال إعجابك أيضًا).
يعمل عالم الأحياء الفلكية سيبريان فيرسو، إلى جانب 12 شخصًا آخر، حاليًا في محطة كونكورديا - أبعد محطة علمية في العالم، وتقع في القارة القطبية الجنوبية. يتضمن عمله جمع العينات وأبحاث المناخ، ويشارك انطباعاته في إحدى المدونات.
اليابان هي أرض كل الإفراط. يعتبر سكانها أشخاصًا قادرين جدًا. بفضل وفرة المهارات التي يمتلكونها، فهم أيضًا من بين أفضل مصنعي السكاكين في العالم.
إذا كنت تعتقد أنك أسوأ طباخ في العالم، فسوف تغير رأيك عندما ترى نتائج الطبخ التي حققتها هذه المواهب من جميع أنحاء العالم. بعض الناس لا يستطيعون حتى طهي البيض العادي، ناهيك عن بعض تجاوزات الطهي الأكثر تعقيدا.