هل تتساءل أيضًا عن كيفية إذابة اللحم المفروم بسرعة؟ هل تضعه على المنضدة أو حتى تصب عليه ماءً ساخنًا لتقصير وقت الانتظار؟ هل تتساءل عن سبب كون هذا الضرر أكثر من النفع؟

The post Kako pravilno odmrzniti mleto meso: ena napaka lahko povzroči razrast nevarnih bakterij – to je edini varen način appeared first on City Magazine.

الميكروويف ليس الحل الوحيد عندما تريد تناول وجبة غداء سريعة - فهناك طريقة أكثر برودة من شأنها أن إيقاظ اللحوم المجمدة بشكل أسرع من فنجان القهوة الأول في الصباح. لا يوجد شيء أسوأ من أن تدرك في الساعة الحادية عشرة صباحًا أنك نسيت إخراج اللحم من الثلاجة. يمكنك بالفعل رؤية السيناريو في رأسك: تأجيل الغداء، والذعر في المطبخ، والوجوه المخيبة للآمال (اقرأ: وجهك). وعندما تكاد تستسلم، تخرج ملكة الدراما بداخلك وتفكر، "هذا هو الأمر". "سوف نأكل المعكرونة اليوم." ولكن ليس بهذه السرعة!

The post Genialen trik, kako odmrzniti meso v samo 5 minutah – brez mikrovalovne pečice appeared first on City Magazine.

يعتقد معظم الناس أن مطرقة اللحوم هي مجرد... مطرقة. لكن الحقيقة هي أن الأمر له جانبان - حرفيًا. وكل واحد منهم لديه غرضه الخاص، والذي ليس موجودًا فقط لجعله يبدو أكثر إقناعًا.

The post Ali veš, katera stran kladiva za meso je prava? Večina ljudi jo uporablja napačno! appeared first on City Magazine.

على الرغم من أن التجميد يطيل العمر الافتراضي للأغذية، إلا أن هناك بعض الإرشادات التي يجب اتباعها لتجنب المخاطر الصحية المحتملة. كم من الوقت يمكنك تخزين الدجاج بأمان؟

The post Tvegate zdravje? Toliko časa lahko (varno) hranite piščanca v zamrzovalniku! appeared first on City Magazine.

يعرف كل محبي الطعام الجيد أن اللحم المخبوز بشكل صحيح هو فن حقيقي. على الرغم من أن الوصفة تبدو بسيطة - اللحوم والبيض وفتات الخبز - إلا أن الطريق إلى الكمال والعصير غالبًا ما يكون مرصوفًا بالعديد من الإخفاقات.

The post Skrivnost popolnega pohanega mesa: Ena sestavina, ki naredi pohančke neustavljivo hrustljave appeared first on City Magazine.

يعد التمليح المناسب للحوم فنًا - اكتشف سبب تمليح شرائح اللحم في النهاية فقط ومتى يكون من المهم القيام بذلك مبكرًا.

The post To vedno počneš narobe! Sočno in okusno meso – trik je v pravilnem času soljenja glede na vrsto mesa appeared first on City Magazine.

لا يقتصر التتبيل على مجرد نقع اللحم في السائل؛ إنه فن معقد يمكنه رفع أي قطعة لحم إلى مستوى جديد من الكمال في الطهي.

The post Kako pravilno marinirati meso, da bo sočno: Pomembno je, kdaj ga solite! appeared first on City Magazine.

هل تتساءل عن كيفية التأكد من أن اللحوم المشوية الخاصة بك ستكون دائمًا طرية وطرية؟ أو كيف يتم تحضير السمك حتى لا يلتصق بالشواية؟ قم بإضفاء الإثارة على الشوي الخاص بك!

The post Odlični triki za žar: Kako z ledom doseči sočno in mehko meso appeared first on City Magazine.

إن مفتاح اللحوم المقلية المثالية ليس فقط درجة حرارة الزيت المناسبة أو نوع فتات الخبز التي تستخدمها.

The post Recept za popolno ocvrto meso: trik, ki naredi meso bolj hrustljavo in okusno appeared first on City Magazine.

هل تريد معرفة الأسرار التي أقنعت بالفعل أكثر من 8 ملايين شخص على اليوتيوب؟ إنه دجاج في صلصة حلوة وحامضة.

The post Recept: sočni piščanec v sladko-kisli omaki (VIDEO) appeared first on City Magazine.

هل سبق لك أن أردت تحضير لحم طري ولذيذ، ولكنك لم تنجح أبدًا؟

The post Razkrivamo kuharski trik: Kako pripraviti sočno in mehko meso appeared first on City Magazine.

هل سبق لك أن تساءلت عن كيفية تذويب اللحوم بسرعة ودون فقدان الجودة؟

The post Trik, kako odtaliti meso v 10 minutah z žličko sladkorja! appeared first on City Magazine.

تذويب سريع للحوم المجمدة؟! هل نسيت يومًا إخراج اللحوم من الفريزر وكنت في عجلة من أمرك؟ لا تقلق بعد الآن! نقدم لك في هذا المقال بعض الحيل المذهلة حول كيفية تذويب اللحوم بسرعة وأمان، دون فقدان الجودة والطعم. واصل القراءة وغير طريقة تحضير وجبات الطعام!

The post Hitro odmrzovanje zamrznjenega mesa: kako varno odmrznem zamrznjeno meso?! appeared first on City Magazine.

كشف الشيف سر طريقة تحضير اللحوم الطرية كما في المطاعم. ما عليك سوى فاكهة واحدة!

The post Kako pripraviti mehko meso: ključ je v enem sadežu appeared first on City Magazine.

هل تساءلت يومًا كيف يحول كبار الطهاة قطع اللحم العادية إلى أطباق شهية لا تقاوم؟ يكمن السر في الإعداد السليم واستخدام بعض التقنيات البسيطة والفعالة. في هذا المقال ، سنكشف عن هذه الأسرار التي ستساعدك على جعل كل قطعة من اللحم تحضرها متعة طهي راقية. هذه هي الحيل لصنع لحم طري!

The post Od žilavega do sočnega: kuharski triki za pripravo mehkega mesa appeared first on City Magazine.

ماذا يحدث عندما تلتقي البطاطس مع اللحم المفروم؟ يقعان في الحب ويتزوجان في طبق لذيذ ومغذي يسمى المسقعة اليونانية التقليدية!

The post Recept: tradicionalna grška musaka z mletim mesom appeared first on City Magazine.

نكهات لحم الدجاج، الفتات المقلي والطعم الحار للبهارات الغامضة تتشابك في فمك، لا يمكنك التوقف عن تناولها. أنت في حاجة ماسة إلى وصفة - دجاج مقلي حار. هنا!

The post Recept: pikantni ocvrti piščanec – skrivnost je v začimbah appeared first on City Magazine.

غالبًا ما يحدث أننا نحضر لحومًا أكثر مما يمكننا تناوله. اكتشف كيف وإلى متى يمكنك تخزين اللحوم المطبوخة بالفعل في قسم ما قبل الطهي.

The post Kako pravilno shraniti pečeno meso in koliko časa ga imate lahko shranjenega? appeared first on City Magazine.

صدق أو لا تصدق، أي قطعة لحم يمكن أن تكون طرية وناعمة. استخدم الحيل المكتوبة أدناه واستمتع بالطعام.

The post Nasveti za pripravo sočnega in mehkega mesa: kako zmehčati žilavo in trdo meso? appeared first on City Magazine.

جهز شيئًا مختلفًا. بسيط. مافن مقرمش محشو باللحم الغني. نعم ، نحن لا نتحدث عن الحلوى. ممتع ، أليس كذلك؟

The post Recept: slani maffini iz listnatega testa polnjeni z mletim mesom appeared first on City Magazine.

عندما ترتفع درجات الحرارة ، نحب أن نختار الأطعمة الباردة مثل الخضار والفواكه الطازجة. لكن هذا لا يعني أنه يجب عليك التخلي عن البروتينات ، مثل اللحوم ، والكربوهيدرات ، مثل المعكرونة.

The post Recept: solata s testeninami in piščancem appeared first on City Magazine.

بدلاً من طهي الأطباق ذات السعرات الحرارية العالية، تفضل في الأيام الحارة إعداد أطباق خفيفة، مثل لفائف الدجاج والكوسة. لن تندمي، فبالإضافة إلى مذاقها الرائع، فإنها سوف تُمتع عينيك أيضًا. لا تصدق ذلك؟

The post Recept: zvitki iz piščančjega mesa in bučk appeared first on City Magazine.

إذا كنت من ربات البيوت اللاتي يقومن بإذابة اللحوم مباشرة على طاولة المطبخ في درجة حرارة الغرفة، فقد حان الوقت للتخلي عن هذه العادة الخطيرة إذا كنت لا ترغبين في الإضرار بصحتك. كيفية تذويب اللحوم بشكل صحيح؟

The post Pravilno odmrzovanje mesa: kako pravilno odmrzniti meso? appeared first on City Magazine.

Poli هي العلامة التجارية الأكثر شهرة لشركة Perutnina Ptuj، وهي شركة رائدة في مجال تربية ومعالجة وإعداد لحوم الدواجن مع أكثر من 110 سنوات من التقاليد. أعلى مستويات الجودة والشعبية والشخصية المميزة وقيم العلامة التجارية هي الخصائص المشتركة التي ربطت علامة Poli التجارية مع لاعب كرة السلة الموهوب Luka Donči.

The post Luka Dončić je ambasador blagovne znamke POLI appeared first on City Magazine.

هل تعرف ما هو مشوي ستيفاني؟ هذا هو اللحم المفروم المشوي مع بيضة في المنتصف، وهو سهل الصنع بشكل لا يصدق والنتيجة رائعة. هل يمكن أن أطلب أكثر من ذلك؟

The post Recept: tradicionalna pečenka štefani appeared first on City Magazine.

ربما لم تفكر أبدًا في التمليح كشيء له قيمة فنية، ناهيك عن كونه مثيرًا. طعام بالملح والفلفل. لا يوجد أي فن على الإطلاق في هذا الأمر، باستثناء أنك تقوم بتمليح الطعام بشكل صحيح. لكن نصرت كوكجه، الطاهية التركية التي تأخذ التمليح على محمل الجد، لا توافق على هذا الرأي. وقد جلبت له طريقته الفريدة في التمليح شهرة عالمية. التمليح هو توقيعه الفني ويعمل مثل رش الغبار السحري على الطعام.

The post Salt Bae – tudi soljenje hrane je lahko seksi appeared first on City Magazine.

يعتبر الشواء المشوي مناسبًا لغداء يوم الأحد أو عشاء عيد الميلاد أو ما شابه ذلك. لإبهار ضيوفك، قم بإعدادهم مشويًا من الدرجة الأولى يرضي حتى الذواقة الأكثر تطلبًا. اكتشف كيف أدناه. لا تعتمد على بقايا الطعام!

The post Recept: sočna mrežna pečenka appeared first on City Magazine.

تقترب الأعياد، وفي المرة القادمة التي تتساءل فيها عما يجب تحضيره لضيوفك، تذكر شريحة لحم تارتار، وهي عبارة عن قطعة لحم ستختفي من على الطاولة قبل أي شيء آخر.

The post Recept: tatarski biftek za prste obliznit appeared first on City Magazine.

من المؤكد أن المعكرونة مع اللحم المفروم هي واحدة من التركيبات الأكثر شعبية، ومع بعض الإضافات يمكنك جعل هذا الطبق أفضل. يتم تحضير المعكرونة المخبوزة الأسهل (السباغيتي والمعكرونة وما إلى ذلك) عندما يكون لدينا بقايا طعام من الغداء.

The post Recept: pečene testenine z mletim mesom in nebeško skorjico appeared first on City Magazine.

كانت ستيفاني بوتاكيس نباتية عمليا طوال حياتها. لم تأكل اللحم منذ الصف الرابع بالمدرسة الابتدائية. حتى اليوم. بعد 22 عامًا ، ولأول مرة ، استسلمت لمتعة اللحوم مرة أخرى ، ومن بين أمور أخرى ، غرست أسنانها في شريحة لحم شهية. رد فعلها عند تذوق منتجات اللحوم لا يصدق. سوف تكون آكلات اللحوم مبتهجة ، لكن النباتيين ربما يلعنونها لفترة طويلة وبقوة.

The post Zaprisežena vegetarijanka je po 22 letih znova zaužila meso! Njena reakcija? appeared first on City Magazine.

هل تتساءل كيف سيكون الأمر لو عامل أكلة اللحوم النباتيين بنفس الطريقة التي يعاملونهم بها؟ إذًا شاهد هذا الفيديو الساخر، والذي من المؤكد أنه سيذهل النباتيين المتعصبين. القتال بين النباتيين والحيوانات آكلة اللحوم أو بل إن كفاح النباتيين ضد الحيوانات آكلة اللحوم معروف لنا جيدًا. يحب النباتيون إدانة آكلي اللحوم لما يفعلونه ومحاولة جعلهم يشعرون بالذنب. والآن انقلب الدور. الضحك مضمون! أيها النباتيون، القليل من السخرية من الذات لا يضر.

The post Če bi se mesojedci do vegetarijancev vedli enako, kot se oni do njih appeared first on City Magazine.

تفوح رائحة الشوارع الضيقة في ليوبليانا مثل رائحة الأطعمة المدخنة الشهية القادمة من تكساس وكانساس. افتتح Miha وNejc Pešeč مطعم Kralj žara، وهو أول "بيت دخان" في سلوفينيا. وباعتبارهم الأول من نوعه في سلوفينيا، سيقدمون أيضًا البيرة المدخنة من الصنبور، وسيكون من الممكن أيضًا شراء اللحوم الطازجة المعبأة في الهواء. وبالإضافة إلى المطعم، يوجد أيضًا مطعم "للوجبات الجاهزة"، وهو مطعم Kralj na natri، حيث يقومون بالعناية ببطون جميع المارة.

The post Restavracija Kralj žara – prvi “smoke house” v Sloveniji z dobrotami Texasa in Kansasa appeared first on City Magazine.

هناك المزيد والمزيد من الشمس ، الصيف يقترب بسرعة ومع ذلك يأتي وقت النزهات والحفلات في الهواء الطلق. نحن نضمن أنه مع شواية بسيطة تسمى Pit Barrel Cooker ، سوف "تحترق" في أي حفلة وستحصل على لحم مطبوخ بشكل مثالي في وقت أقل.

The post “Zažigajte” s pametnim žarom appeared first on City Magazine.