هل سبق لك أن اشتريت بطيخًا يبدو جيدًا من الخارج ولكنك شعرت بخيبة أمل عندما فتحته؟ لدينا خدعة لك حول كيفية اختيار البطيخ الحلو والناضج!
ينعشنا البطيخ ويسعدنا بالعصارة والحلاوة. لا يوجد شيء أفضل من قضم قطعة من البطيخ الناضجة. لكن، كيف تختار البطيخ الحلو والناضج؟
في كثير من الأحيان نجد أنفسنا في موقف يبدو فيه جيدًا من الخارج ، لكننا نشعر بخيبة أمل بسبب الذوق السيئ والمحتوى غير الناضج.
بهذه النصائح البسيطة ، ستصبح خبيرًا حقيقيًا في اختيار الأفضل البطيخ، والتي ستسمح لك بالاستمتاع بقطع مثالية مليئة بالطعم الحلو في كل مرة الصيف.
1. ابحث عن بقعة صفراء على سطح البطيخ
عند اختياره ، انظر إلى سطحه. ابحث عن بقعة صفراء قد تظهر على السطح. تشير هذه البقعة إلى البقعة التي توضع فيها البطيخ على الأرض أثناء النضوج. أكثرها نضجًا تحتوي على بقع صفراء أكبر ، مما يشير إلى أنها قد نضجت في الشمس لفترة طويلة. من الأفضل تجنب البطيخ ذو السطح الأخضر الفاتح أو الأبيض حيث يتم قطفه قبل بلوغه مرحلة النضج الكامل. لذلك ، تعتبر البقعة الصفراء علامة جيدة على وجود بطيخ حلو وناضج.
2. انظر إلى الجذع
مؤشر آخر لنضارة البطيخ هو الساق. البطيخ الطازج له جذع أخضر وعصير لا يزال ملتصقًا به. إذا كان الجذع جافًا أو بنيًا أو مفصولًا بسهولة عن البطيخ ، فقد تكون هذه علامة على أنه قد لا يكون طازجًا بعد الآن. اختر بطيخًا ذو ساق خضراء وطازجة ، فهذا مؤشر على النضارة والجودة.
3. استمع إلى الصوت
الخطوة الأخيرة في اختيار البطيخ الحلو والناضج هي اختبار صوت بسيط. اضغط على البطيخ واستمع إلى الصوت. ينتج البطيخ الناضج والعصير أصواتًا عميقة وممتلئة ويبدو أنه يتردد صداها قليلاً. هذه علامة على أنها طرية وحلوة وناضجة. تجنب البطيخ الذي يبدو فارغًا ، فقد يشير ذلك إلى قلة النضج والحلاوة.
