عند ترتيب المطبخ، ليس من المهم فقط أن تملأك المساحة بالطاقة الإيجابية، ولكن أيضًا وظيفتها. لا بد أنك كنت في موقف حيث أردت أنت أو أحد أفراد أسرتك إعداد شيء ما بسرعة، لكنك لم تتمكن من تذكر المكان الذي وضعت فيه أشياء معينة. ولهذا السبب فإن التنظيم مهم في المقام الأول. لنبدأ.
1. تقسيم الأطعمة والعناصر إلى فئات
لا شيء سيوفر لك المزيد من الوقت أكثر من معرفة مكان تخزين شيء ما على وجه التحديد. لذلك، فمن الأفضل تحديد فئات و لاختيار مكان خاص لكل منهما في خزانة أو درج أو على المنضدة. لقد قمنا بإعداد قائمة من الفئات لك، والتي يمكنك من خلالها فصل أدوات المطبخ والمكونات:
- الأطعمة المعلبة والتوابل
- الأواني والمقالي وأدوات الطبخ الأخرى
- منتجات الخبز الأساسية
- أدوات المائدة
- الأطباق والأوعية
- أدوات المائدة والأطباق المخصصة للمناسبات الخاصة وكل العناصر الأخرى التي تستخدمها بشكل أقل
- المناشف والأقمشة
- أطباق وأوعية وأكواب للأطفال
- منتجات التنظيف
من الأفضل كتابة الفئات أولاً وربما إضافة فئات أخرى تعتقد أنك قد تحتاجها. سيساعدك هذا على إيجاد مساحة لكل شيء أو الحصول على فكرة أسهل عن المقدار الذي تحتاجه فعليًا.
2. تقسيم المطبخ إلى مناطق
بمجرد تحديد الفئات، حان الوقت لتقرر أين تنتمي الأشياء. رلتزيين المطبخ إلى أكبر عدد ممكن من الأقسام كما لديك فئات أو فئات محددة يجمعإذا كنت تشعر أن المساحة المتاحة قد تنفد. ما هي المناطق التي يجب أن يحتويها مطبخك؟ وهنا اعتمدنا على رأي الخبراء.
المفاتيح الخمسة هي المقصورة الخاصة بـ تخزين الطعام, تنظيف, تحضير, تخزين الحاويات و منطقة الطبخ. أسهل شيء يمكن العثور عليه بالطبع منطقة التنظيفحيث أنه من الواضح أن المكان المناسب لذلك هو بالقرب من الحوض أو غسالة الأطباق. سيكون الأمر أسهل بالنسبة لك إذا قمت بذلك كل الطعام وضعت على نفس المكان، مثاليا بالقرب من الثلاجة أو الفريزر. القدور والمقالي احتفظ بالفرن والميكروويف والموقد بالقرب منك، واستخدم السطح المتبقي لإعداد الطعام وتخزين أدوات المائدة والأواني الفخارية في هذه المنطقة.
إن تنظيم المساحة إلى مناطق له ميزتان مهمتان للغاية. الأول هو أنك ستجد الأمور أسهل وأسرع، والثاني هو أنه بهذه الطريقة يمكن استخدام المطبخ من قبل عدة أفراد من الأسرة في نفس الوقت.
3. تخلص من كل ما لم تعد بحاجة إليه أو تبرع به
بمجرد أن تقومي بوضع خطة ذهنية لكيفية تنظيم مطبخك، فقد حان الوقت للبدء. ومهمتك الأولى هي تخلص من كل الأشياء, أنك لم تعد بحاجة إلى ذلك. من الأفضل إفراغ خزائنك أولاً والتحقق من الأطعمة منتهية الصلاحية، لأنها تشغل مساحة ولا تساهم بالتأكيد في الروائح اللطيفة في الغرفة. ومن الجيد أن تفكر فيما إذا كانت المساحة لديك تشغلها أطباق لا تستخدمها على الإطلاق. لا يعني هذا تلك العناصر المخصصة للمناسبات الخاصة، بل الأدوات التي لا يمكنك حتى التقاطها. من الأفضل تسليم هذه العناصر إلى المعارف الذين سيكونون سعداء باستخدامها.
4. قم بإنجاز عملية التنظيف
النظافة ضرورية إذا كنت تريد أن يتألق مطبخك. بمجرد أن تصبح جميع الخزائن فارغة، حان الوقت لبدء إزالة الغبار من الأسطح. يجب استخدام عملية التنظيف المكونة من خطوتين هنا، أي الاستخدام الأول منظف لإزالة الأوساخ، وثم مطهر لقتل جميع الجراثيم والبكتيريا. لا تنسى لمحو "قم بإزالة كل بقايا الطعام الموجودة في الخزائن وقم بتنظيف البرطمانات اللاصقة."
5. ابدأ التحرير
خذ في الاعتبار مدى الارتفاع الذي ستضع فيه العناصر. فكر عمليًا هنا وتأكد من الأشياء التي تريدها تستخدمها في أغلب الأحيان, في متناول اليد. خذ أيضًا في الاعتبار وزن الأشياء. إذا كان العنصر ثقيلًا، قم بتخزينه في مكان أقل. من الأفضل حجز الأجزاء العليا من الخزانات للعناصر التي لا تستخدم بشكل متكرر.
كن حذرا عند الطي أيضا - لا تضعي الأواني الزجاجية الحساسة في مكان مرتفع.سيكون هذا بمثابة وصفة لكارثة، حيث يمكن أن تنزلق من بين يديك وتتكسر. يجب على من لديهم أطفال أيضًا التركيز على إبقاء "الأشياء الآمنة" في متناول أيديهم، لأنه بهذه الطريقة يمكنهم مساعدتك في الطهي ويصبحوا أكثر استقلالية في تحضير الطعام.
ضع أدوات الطبخ في الدرج بالقرب من الموقد. إذا كنت تستخدم يدك اليمنى، ضعها في الدرج الموجود على اليمين، وإذا كنت تستخدم يدك اليسرى، ضعها في الدرج الموجود على اليسار. ومن الجيد أيضًا أن تأخذ هذه الفكرة في الاعتبار عند وضع الحاويات للاستخدام اليومي. إذا كنت تستخدم يدك اليمنى، فيجب أن يكون على يمين الموقد، وإذا كنت تستخدم يدك اليسرى، فيجب أن يكون على يساره.
كيفية ترتيب الطعام? ومن المهم هنا التحقق من موعد انتهاء صلاحيته. من الأفضل استخدامه قبل. إنه الأفضل لوضع الطعام معًاوالتي لها تاريخ انتهاء الصلاحية تنتهي صلاحيتها في نفس الوقت - بهذه الطريقة سوف تتجنب نسيان بعض المنتجات. مشابهة لمثيلتها هي قاعدة من الجيد أن نضعها في الاعتبار عند تحديد نوع الطعام. على سبيل المثال، من الجيد وضع أطعمة الإفطار على رف واحد، والمعلبات على رف آخر، والأطعمة مثل المعكرونة والأرز على رف ثالث، ومكونات الخبز على رف رابع... نظم أغراضك عن طريق نقل الأطعمة الجافة مثل المعكرونة والأرز والمكسرات وما إلى ذلك إلى أوعية وحاويات زجاجية. استخدم ملصقًا لتحديد ما يوجد داخل حاوية معينة، حتى لا تضيع الوقت في البحث عن الطعام.
كيفية ترتيب أدوات المطبخ? نظرًا لأن هذه العناصر عادةً ما تشغل مساحة كبيرة، فكر أولاً في العناصر التي تستخدمها كثيرًا والعناصر التي تستخدمها أقل قليلًا. على سبيل المثال، ضع ماكينة القهوة ومحمصة الخبز في مكان ظاهر، بينما يمكن تخزين الأجهزة الأخرى التي نادراً ما تستخدمها في الخزائن.
بالنسبة للعديد من الأشخاص، فإن تنظيم المطبخ هي مهمة يفضلون تجنبها، ولكن الشعور الذي سيغمرك عندما تدخل إلى مكان مرتب ونظيف يستحق الجهد بالتأكيد.
