الطهي

الخردل رفيق لا غنى عنه للنقانق واللحوم، وإضافة شبه إلزامية للوجبات السريعة. قد تظن أنه، مثل الكاتشب، ليس صحيًا. لكنه ليس كذلك. الخردل صحي جدًا، وخاصةً الخردل المنزلي، الغني بخصائصه الطبية. يُعد الخردل من أقدم التوابل، وقد كتب الرومان أول وصفة لتحضيره في القرن الأول الميلادي. حسنًا، لن نكشف عن الوصفة القديمة، بل سنلقي نظرة على وصفة تناسب الحياة في القرن الحادي والعشرين، حيث الحياة سريعة ولا وقت لدينا للاندفاع في المطبخ لفترة طويلة. لذلك، إليك وصفة خردل منزلي في 15 ثانية.