افتتح استوديو الشوكولاتة Dobnik، المعروف بأطباق الشوكولاتة من الدرجة الأولى، مقهى جديدًا في وسط ليوبليانا. حصلت على مكانها في مقهى Maček السابق. اهتم AKSL Arhitekti بصورة البار، وبالتالي أنشأ تصميمًا داخليًا عصريًا مع لمسة قديمة تبهر بورق الجدران الزهري والمصابيح اللطيفة والمرايا والمدفأة، حيث يمكن للضيوف تدفئة أنفسهم في الأشهر الباردة.
الطهي
شريحة لحم هي واحدة من الأطباق الأكثر شعبية. على الرغم من أن إعدادها يبدو للوهلة الأولى بسيطًا للغاية، إلا أن طهي شريحة لحم مثالية يعد فنًا حقيقيًا يتطلب الكثير من الممارسة والصبر. من الأسهل أيضًا تعلم الطبخ من خلال مراقبة واتباع نصائح الحكماء. أصدر جوردون رامزي وصفته حول كيفية تحضير شريحة لحم مثالية.
حددت دينارا كاسكو، الخبازة الأوكرانية البالغة من العمر 28 عامًا، معايير خبز الحلوى أعلى بقليل من المتوسط. نحن لا نتحدث عن الطعم، بل نتحدث عن الشكل. التحقت دينارا كاسكو بكلية الهندسة المعمارية في خاركيف، ثاني أكبر مدينة أوكرانية. وينعكس هذا بالطبع في إبداعاتها في مجال الخبز، والتي لا مثيل لها.
حانة النبيذ Šuklje هي قصة 4 شباب صاعدين، ثلاثة أشخاص من Belokraj (كاتيا وماتيجا Šuklje وكاتيا جيلتار) وفرنسي "متزوج" (غيوم أنتاليك)، الذي شرع في مشروع طموح بدافع الحب لـ الكرمة والنبيذ: افتتاح بار للنبيذ في وسط ليوبليانا، حيث لا يقدمون كأسًا من النبيذ فحسب، بل المعرفة أيضًا.
نحن عادة نتطلع إلى الطيران على متن الطائرة، إذا لم يكن ذلك لسبب آخر سوى أنها تأخذنا إلى أماكن بعيدة، أو في إجازة، أو لأننا ببساطة نستمتع بمسافة 10000 كيلومتر في الهواء. إلا إذا لم تفعل ذلك. ولكن هناك عدد غير قليل من القصص التي تصف التجارب السيئة على متن الطائرة؛ لا يمكن العثور على مساحة كافية، وطعام سيئ، وجار مزعج، وفريق عمل غير ودود، وغير ذلك الكثير. ولكن يمكنك الاهتمام ببعض الأشياء التي تحبها بنفسك. يمكن لوسادة صغيرة تحت الرأس أو زوج من سماعات الرأس أو كتاب مثير للاهتمام أن تساهم في توفير الراحة على متن الطائرة. ومن الحكمة أيضًا الاعتناء بمعدتك أو الهضم قبل الصعود. ما هي الأطعمة التي يجب عليك تجنبها قبل ركوب الطائرة؟
لقد قمنا بإعداد وصفة خاصة جدًا: إليك فرانجريا، السانجريا "المجمدة" التي تعد بديلاً رائعًا للسانجريا الكلاسيكية، وسوف تبقيك منتعشًا أيضًا.
يعتني بار الكوكتيل Kolibri في ليوبليانا بالذوق بجميع أبعاده ويخلق بيئة ممتعة للدردشات المريحة بعد الظهر والمشاورات السرية والتشابكات العاطفية. هل سنلتقي لتناول كوكتيل في كوليبري؟
هل أنت مستعد لأجمل الآيس كريم محلي الصنع؟ إليك وصفة بارفيه الموز والتوت التي يمكنك صنعها بدون بيض تمامًا.
هل سبق لك أن تلقيت شيئًا في مطعم ولم تطلبه؟ وكانت هذه الإحباطات بالتحديد هي التي استخدمها المطعم الياباني لصالحه. لقد وظفوا أشخاصًا مصابين بالخرف ولم يحضروا لك أبدًا ما طلبته.
هذا الآيس كريم اللذيذ مع النبيذ الحلو مستوحى من الحلوى الإيطالية "zabaione". فيما يلي وصفة للآيس كريم الكريمي مع نبيذ الحلوى الذي سيغير نظرتك للآيس كريم تمامًا.
ستقام النسخة الأولى من مهرجان الكوكتيل Weissenseer Cocktailtage في البحيرة البيضاء (Weissensee) في كارينثيا، النمسا. ستستضيف أيام الكوكتيل، التي ستقام في الفترة من 15 إلى 16 يونيو، أفضل السقاة من جميع أنحاء النمسا وألمانيا، الذين سيظهرون مهاراتهم في خلط الكوكتيلات، موضحين ما هي الاتجاهات الحالية وما هي التركيبات المستحيلة في خلط المشروبات في الواقع الكمال ربما. وبطبيعة الحال، سيكون هناك العديد من الوجبات الخفيفة والموسيقى وحفلة جيدة.
هل سبق لك أن لاحظت تلك العربة الزرقاء اللطيفة التي يقدم لك الموظفون الودودون من خلفها الأضواء؟ ليس فقط أي ضوء. أضواء بوبسي، أضواء سلوفينية مصنوعة يدويًا من مكونات عالية الجودة. في المرة القادمة، توقف وجرب الأمر، سوف تنال إعجابك. إذا لم تتمكن من ركوب عربة، فابحث عنها في بعض الحانات، مثل المحطة المركزية في وسط ليوبليانا، وMestna kavarna في Mengš، وCuba Libre في Domžale، وبالفعل هذا الأسبوع Lars & Sven في Rudnik.