تعد زيارة Villa Herberstein أمرًا ضروريًا لأي شخص يريد تعلم أسرار المطبخ. تم تسميتها على اسم الكونتيسة آنا ماريا هيربرستين، التي عاشت هناك ذات يوم. يذكرنا الجزء الخارجي والداخلي للمبنى بأوقات الكونت. عرض الطهي للفيلا متنوع. يتم إعداد الأطباق وفقًا لطرق بسيطة ولكنها مجربة.
طريق كوباليسكا 1
طلب
تعد زيارة Villa Herberstein أمرًا ضروريًا لأي شخص يريد تعلم أسرار المطبخ. تم تسميتها على اسم الكونتيسة آنا ماريا هيربرستين، التي عاشت هناك ذات يوم. يذكرنا الجزء الخارجي والداخلي للمبنى بأوقات الكونت. عرض الطهي للفيلا متنوع. يتم تحضير الأطباق وفقًا لوصفات منزلية بسيطة ولكن مثبتة، وكذلك وفقًا لأفكار طهي متطورة وجريئة جدًا في بعض الأحيان. يمكننا تجربة العديد من الأطباق غير العادية، مثل القواقع في صلصة حارة، أو كبد الأوز مع التفاح بالكراميل أو زلينكورفي مع الكمأة... وفي الوقت نفسه، يشتهر مطبخهم أيضًا بالتحضير الممتاز لأسماك البحر والمياه العذبة. سواء كان سمك الراهب أو سمك الترس المخبوز مع البطاطس والخضروات، أو سمك القاروس المخبوز بالملح، أو سمك الدنيس مع الكوسة، أو سمك السلمون المطهي على الأرز الهندي أو أي سمكة أخرى، يتم دائمًا تحضير جميع الأطباق بطريقة مختلفة قليلاً. حتى أولئك الذين يقسمون بأطباق أكثر تحديدًا سيجدون بسهولة شيئًا لأنفسهم في القائمة. مجموعة واسعة من النبيذ الفاخر لن تؤدي إلا إلى تعزيز متعة الطهي لدينا. ويتم إعداد جميع الأطباق، بما في ذلك الحلويات، وفق إجراءات خاصة مع بهارات مختارة. يستخدم طهاة Villa Herberstein معرفتهم بالطهي وسنوات خبرتهم العديدة لصالحهم لاستحضار تجربة ذواقة لا تُنسى.
