يعتمد النظام الغذائي النباتي على الأطعمة النباتية ، والتي تشمل عادةً الحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور والخضروات والفواكه. يمكنك اختيار هذا النوع من النظام الغذائي أو النظام الغذائي لعدة أسباب. من أجل رفاهية الحيوانات أو رفاهية صحتك أو البيئة أو لمجرد أنك تريد ذلك. إذا استمعت إلى جسدك ، فسوف يخبرك بوضوح بنوع الطعام الذي يرضيه.
هناك عدة أنواع من الأنظمة الغذائية النباتية
نباتي لاكتو النظام الغذائي هو نوع من النظام الغذائي النباتي الذي يستثني اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والبيض ، ولكنه قد يشمل منتجات الألبان. قد يختار الناس نظامًا غذائيًا نباتيًا لاكتوًا لأسباب بيئية أو أخلاقية أو صحية.
نباتيون لا يأكلون أي منتجات حيوانية ، بما في ذلك العسل ومنتجات الألبان والبيض.
بيسكتاريين يأكلون الأسماك أو المحار فقط ، ويأكل شبه النباتيين القليل جدًا من اللحوم والمأكولات البحرية والدواجن والبيض ومنتجات الألبان.
إنها ليست حركة سياسية
الأنظمة الغذائية شديدة التركيز مجموعة من الأطعمة النباتية، تقدم خيارات أكل لذيذة ومغذية بأسعار معقولة. إنه مجرد مطاردة بسيطة استبدال الغذاء من أصل حيواني والأطعمة عالية المعالجة التي تحتوي على أغذية نباتية أكثر صحة وأطعمة قليلة المعالجة.
ينصب التركيز على الأطعمة اللذيذة التي يمكنك الاستمتاع بها وأنت تساعدك على الشعور بالتحسن. كما ثبت علميًا أن النظام الغذائي النباتي يساهم في إطالة العمر ، ويمنع حدوث العديد من الأمراض والحالات الالتهابية ، وله تأثير إيجابي على البيئة.
نظام غذائي نباتي، غنية بالفاصوليا والمكسرات والبذور والفواكه والخضروات والحبوب - مثل الشوفان والشعير والكينوا والأطعمة المصنعة بشكل طفيف ، يمكن يوفر جميع العناصر الغذائية، ضروري لصحة جيدة. تحتاج بعض الفيتامينات ، مثل فيتامين ب 12 ، إلى استكمالها بالمكملات الغذائية.
إذا قررت تغيير طريقة تناولك للطعام ، فستكون في متناول يديك بالتأكيد كتب طبخ نباتيةحيث ستكتشف العديد من خيارات الطهي الجديدة.
