هل تبقى لديك بذور اليقطين بعد تفريغ اليقطين؟ فيما يلي بعض الاقتراحات حول كيفية استخدامها.
في عيد الهالوين، كثير من الناس سوف يزينون غبارهم به قرع كبير، بوجه مؤذ، وسيبقون معه بذور اليقطين، والذي لن يعرف بالضبط كيفية إعادة استخدامه. يمكنك التخلص منها، لكن احذر، فمن الأفضل أن تستخدمها بإحدى الطرق الأكثر ابتكارًا. يمكنك زراعة شجيراتك الخاصة بها أو إعداد وجبة خفيفة لذيذة.
احتفظ ببذور اليقطين لزراعتها لاحقًا
يمكنك حفظ بذورك لزراعة القرع في الموسم المقبل. قم بتنظيف وتجفيف البذور لجعلها مناسبة للتخزين على المدى الطويل. انقعيها في الماء الدافئ لإزالة اللب واتركيها في مصفاة حتى تجف. ثم ضعيها على منشفة المطبخ وانقعيها واتركيها لمدة يوم أو يومين. بعد أن تجف البذور، لفها في منشفة ورقية وضعها في وعاء محكم الغلق. قم بتخزينها في مكان بارد خلال فصل الشتاء، وزرعها في الأرض في أبريل أو مايو. يحتاج اليقطين إلى 90 إلى 120 يومًا لينمو.
حول بذور اليقطين إلى زبدة
نعم أنت سمعت ذالك صحيح! يمكنك استخدامها لصياغة من زبدة اليقطين. يمكنك صنعه في المنزل. في البداية، قم بتنظيف البذور جيدًا، ثم اطحنها في محضرة الطعام حتى يصبح القوام ناعمًا تمامًا. أضف الزيت والملح، وإذا رغبت في ذلك، العسل أو القرفة.
بذور اليقطين المحمصة
إذا كنت ترغب في تناول بذور اليقطين المحمصة، يمكنك فقط استخدام البذور من اليقطين المنحوت. نظف البذور وجففها جيدًا ثم انشرها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز. وزعيها بالتساوي ورشيها بالبهارات. ضعي القالب في فرن ساخن (150 درجة) لمدة 15 دقيقة. ثم اخلطي البذور واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى.
