يستهلك البشر الشوكولاتة منذ آلاف السنين، ولكن بالشكل الأكثر شيوعًا اليوم، أي على شكل قالب، فقط منذ عام 1900. وبسبب التكييف الاجتماعي، نسجت حولها آلاف الأساطير، لكنها لا تزال كما هي. العديد من جذوعها مثل الأسنان الثرثرة. وبما أن المطبخ واستوديو الاستوديو لا يستبعد أحدهما الآخر - ففي بعض الأحيان يكونان نفس الشيء - في العصر الحديث، لم تصبح الشوكولاتة مادة عمل فحسب، بل أصبحت أيضًا مادة فنية.
هناك الكثير في العالم فن غير صالح للأكل، ولكن هذا واحد، مصنوعة مصنوعة من الشوكولاتة إنه صالح للأكل بالتأكيد. إن لم يكن من وجهة نظر فنية، فمن وجهة نظر طهيية. لقد كان معروفًا بالفعل لدى المايا والأزتيك 1500 سنة وأكثر قبل الميلاد، بالطبع لا كقرص أو مشروب، ولكن كما الحبوب شجرة الكاكاو. علينا أن نشكر هيرمان دي كورتيس على في القرن السادس عشر تم جلبها إلى القارة القديمة وحملت بطفل واحد أحلى الخطاياالتي تقدمها الحياة. اليوم، يشمل مصطلح الشوكولاتة صناعة كاملة من النكهات والألوان والأشكال، على غرار الجبن أو النبيذ. ولكن على عكس هذه، فقد أضافت إلى الرائحة والطعم والأصل المكون الفني.
ولكن قبل أن تصبح مستعدة للتشكيل والامتنان "مادة" فناني المطبخ، كما اخترقت الرسم الأوروبي. في عام 1745، أهدى الرسام الفرنسي جان إتيان ليوتار لوحة باستيل لها. "شوكولاتة" ("فتاة الشوكولاتة").
اقرأ أكثر: 10 حقائق لذيذة عن الشوكولاتة ربما لا تعرفها
وإذا كنا نتحدث عن الفن، تختلف الأذواقولكن أعتقد أننا جميعًا نتفق على أن الشوكولاتة لها طعم إلهي.
